梅子蕃茄做法，小番茄洗淨，將梅子和冰糖放入煮約3分鐘

我沒有胃口。我不能總是吃辣的食物。今天，我在冰箱裡做了兩道開胃菜，一罐酸梅番茄和一罐白蘿蔔泡菜。我看著他們就流口水。

酸梅番茄
小番茄1公斤
6-8朵梅子
適量冰糖
清水300g
(還有我偷偷放的橘皮)

小番茄洗淨，在沸水中燙1分鐘，取出，在冰水中滾，去皮備用。
將梅子和冰糖放入300克清水中煮約3分鐘，熄火，置於室溫下。我碰巧有一點橘皮，所以我也放了幾片。我不怕成品酸。如果我喜歡吃甜食，我可以加一點冰糖。

將室溫下的梅子湯倒入小番茄中，冷藏至味道良好。