梅子不僅是一種可食用的水果，也是一種藥用食品。梅子性質溫和，嘗起來又甜又酸。經常吃梅子可以止咳、收斂腸胃、止瀉、鎮靜、生口水、止渴、殺蟲、解蛔蟲，也是人們常用的止痛止血食品。梅子還具有很高的臨床應用價值。讓我們介紹一下吃梅子的好處及其藥物副作用。
吃梅子有什麼好處
梅子不能直接吃。一般來說，它需要用水清洗，或製成梅子肉醬、梅子酒、梅子乾等。吃梅子的方法很多，其中富含有機酸，包括檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸等。經常吃梅子可以消除疲勞、殺菌、抗菌、緩解腹瀉和腹痛。梅子還含有多種維生素，可以有效緩解感冒和宿醉。此外，梅子中含有鈣、鉀、磷等礦物質，是營養均衡的理想食品。
梅子的營養分析
1.廣譜抗菌。梅子有很高的抗菌效果。烏梅湯對炭疽桿菌、白喉、白喉樣桿菌、球菌、肺炎球菌等有抑制作用，對大腸桿菌、宋內志賀氏菌、變形桿菌、傷寒副傷寒桿菌、銅綠假單胞菌、霍亂弧菌等腸道致病菌也有抑制作用。其乙醇提取物對某些革蘭氏陽性菌、陰性菌和人結核分枝桿菌有顯著的抗菌作用。烏梅湯對試管內致病性皮膚真菌如心癬、絮狀癬和石膏芽孢桿菌有抑制作用。
2.抗過敏。梅子也能抗過敏。梅子湯及其混合物能減少豚鼠因蛋白質休克而死亡的動物數量，並能顯著抑制離體兔腸，證明梅子能抵抗蛋白質過敏。
3.促進膽汁分泌：梅子能收縮膽囊，促進膽汁分泌和排泄。是治療膽道蛔蟲的良藥。
4.消暑生津：梅子味酸甜，能刺激唾液，開胃。梅子肉含有更多的鉀。酸梅湯由梅子製成，可以防止因出汗過多而導致的低鉀，如疲勞、嗜睡等。它是一種清涼、解暑和分泌唾液的好產品。
5.抗癌。梅子還有很好的抗癌和抗癌作用。梅子體外試驗能抑制人宮頸癌，抑制率達90%以上。經常食用梅子肉可以預防癌症，延長壽命。
梅子方
1.烏梅麥冬煎劑：可煎煮梅子治療痢疾。30克烏梅和15克麥冬可以用水煎煮，慢慢服用。此方以烏梅收斂腸胃止瀉，以麥冬、烏梅生口水止渴。它可以用來治療腹瀉和口渴，也可以由那些沒有腹瀉的人服用。
2.烏梅罌粟粉：將梅子製成鎮咳藥。烏梅和罌粟殼平分。將其稍微翻炒並研磨，每次3~6克。沸水被衝進蜂蜜中，並被輸送或混合。罌粟殼是收斂肺、鎮咳的重要藥物，可提高烏梅的療效，可用於長期咳嗽。
3.青梅酒：青梅有治療嘔吐和腹瀉的作用。將250克青梅浸泡在適量白酒中，每次1杯。具有平胃止吐的作用。用於治療腸胃不協調、嘔吐和腹瀉的夏裝。
4.梅子沾白糖：梅子還可以預防腸道傳染病。每天吃1~2個白糖梅子，不僅可以分泌唾液解渴，還能預防腸道傳染病。
將粳米和紅糖各5克，放入熱粥中，放入紅糖5克，紅茶2次，紅茶5克，放入粥中，具有中溫散寒、殺菌止痢的作用，適用於細菌性痢疾和阿米巴痢疾，但避免濕熱型痢疾。
在我們的生活中，梅子可以製成一些梅子酒、梅子乾、梅子肉醬等。梅子肉醬具有很好的殺菌和抗菌效果。它可以煮粥和煎煮，有不同的治療效果。梅子在生活中有很好的殺菌、止血、安神、斂肺、止咳作用。梅子通常可以用來做食物來調節身體。梅子可供普通人食用，但胃酸過多、外感咳嗽、濕熱腹瀉等人群不宜食用。
