梅乾是日本的傳統美食之一。這是最受歡迎的泡菜。所謂梅干就是用鹽醃製的青梅。它有淡淡的梅子香味，營養價值高。近年來，很多人喜歡吃它。那麼修剪的效果和功能是什麼呢？今天我帶你去瞭解。
1、梅乾可以殺菌
殺菌是梅子的重要功效之一。它含有大量的檸檬酸。人體吸收這種物質後，可以消除人體內的各種細菌，防止食物中毒，減少腹瀉等常見疾病的發生。梅子還含有一定量的有機酸，可以提高肝臟的解毒能力，避免脂肪在肝臟中的積累，在改善肝功能的同時減少脂肪肝的發生。
2、梅子可以調節胃腸功能
梅子可以調節人體胃腸功能。它可以調節胃液分泌，加速身體對食物的消化和吸收。它還可以刺激腸道，加速糞便的生成和排泄。吃梅子還能消除各種胃病病毒，對一些高危胃腸炎有一定的預防作用。
3、梅子可以促進鈣的吸收
梅子可以促進鈣的吸收。加速新陳代謝，提高人體對鈣的吸收率，促進骨骼健康發育，預防骨質疏鬆症的發生。此外，平時吃梅子還可以調節血壓，防止血管老化。對中老年人動脈硬化和中風的高發率有一定的預防作用。
