1.直接吃
我們可以直接吃青梅。青梅用水洗淨後,我們就可以直接當水果吃,但是未經處理的青梅很酸。有些人喜歡吃酸的東西,但有些人不喜歡。受不了。
2. 醃青梅
首先在鍋中加入適量的清水。水開後,將青梅放入燙一會,撈出晾乾。它是可以食用的,可以幫助我們的身體,促進消化,緩解腹脹。
3.蜜製青梅
首先,選擇那些果肉堅硬,色澤青綠的新鮮青梅,將做好的青梅放入壇中,分層撒上適量鹽,醃兩個月後,就做好了,然後把醃好的青梅用刀對半切開,去核,用清水浸泡十小時。除去鹽,然後除去水。糖溶液配成30%的濃度。 12小時後,將青梅放入糖液中。分批加入白砂糖,15天後與糖一起入鍋煮沸,曬至青梅表面糖汁呈黏稠狀即可食用。