正反兩方面的影響！謝謝！
梅，其乾品稱梅。是經衛生部認定與藥食同源的傳統果品。止咳、洩瀉、反胃呃逆、浮腫、化痰、殺蟲、解酒毒、魚毒、硫磺毒。 《神農本草經》稱：祛痰、治瘴、止渴、調中、散寒熱痢、止嘔。公元980年，維吾爾族古代著名醫學家艾卜林在阿爾哈努等著作中指出：卡拉尤魯克、梅子，具有治療神經性頭痛、口渴、嘔吐、口腔炎、扁桃體等炎症、傷寒、高血壓力和其他疾病。
最近幾年！梅子可以作為抗衰老的零食，並且可以幫助脾胃消化，作為一種保健功能食品被擺上餐桌。此外，它還能防止骨骼中鈣質的流失，因此對預防老年骨骼老化和骨質疏鬆症大有裨益。據日本京都大學醫學中心泌尿科動物實驗證明，梅子中所含的檸檬酸還具有預防腎結石和膀胱結石的作用。原因是檸檬酸容易與尿液中的鈣結合形成結石，使鈣容易溶解。
醫學專家指出，一般孕婦喜歡吃梅子，因為梅子含有抗衰老、滋補肝胃、生津止渴、中和酸性代謝物等作用。
有些人可能會誤認為梅子吃多了會產生過多的胃酸而引起胃痛。其實，梅子屬於鹼性食物，其作用不僅在於解饞，還可以當零食。它還具有以下妙用。
1、梅子有助於體內血液酸鹼平衡。肝火旺盛的人宜多吃梅子，既能降肝火，又能助脾胃消化，滋養肝臟。脾氣暴躁的人，每天吃幾個梅子，可以保持心情愉快。
2.梅子含有豐富的有機酸和礦物質。它的鈣含量和鐵含量比香蕉高出數倍，是不可多得的健康食品。梅子中含有大量的檸檬酸，可以驅走使血管老化的有害物質。如果趕晚班火車或熬夜感到精神疲憊，可以給自己泡一杯梅子汁，可以提神醒腦。
3、梅子還可以促進唾液腺和胃液腺的分泌，從而生津止渴。
4、梅子在旅行時可以止嘔治頭暈，喝多了可以醒酒，疲倦可以使筋骨、血管恢復活力。
梅子，顧名思義，其實是一種酸果。
梅樹高約4米。樹乾和電線桿一樣大。秋天落葉，冬天光禿禿的。它春天長出葉子，它的葉子像梅樹的葉子。臘月梅子開。花是白色的，花謝了之後才結果。第一個果實的顏色是綠色的，與葉子的顏色相同。 4月底前後，梅子基本成熟。果實大如荔枝，色淡黃，味酸。苦的。核有點像梅核，很硬，核表面有一些小孔。 5月，果實顏色變黃，味道與原來不同。有點甜，有點酸，但不要吃太多，否則牙齒會酸的。那時，你不能吃任何你想吃的東西。因為牙齒變軟了。
成熟的梅子可製成鹽梅和糖梅。
梅子主要用作調味品和藥物。人們可以用醃製的鹹梅子或糖梅與各種材料一起製作各種美食。如果胃脹，喝一口鹹梅水可以幫助消化，這就是它的藥用作用。當然，在夏天，一杯白開水和適量的梅子水調和，也是很好的消暑飲品。梅子的作用不止這些，它還可以加工成很多小吃，比如梅子、精梅子等等。
消食兼食，行氣散瘀，生津止渴，斂肺氣，除煩安神，常飲確能祛病祛病，強身健體。是炎炎夏日不可多得的保健飲品。
清熱解暑
優點：清熱祛濕，涼爽。是不是不好：……哎，容易胃酸過多。常吃肉的人建議少喝
天氣炎熱 在，梅子湯越來越受歡迎。很多人只知道可以解暑，卻不知道梅子的好處遠不止於此。
在營養方面，梅子含有豐富的有機酸，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的檸檬酸，能有效抑制乳酸，驅走導致血管老化的有害物質。體內乳酸含量過高是人體疲勞的重要原因。因此，當你熬夜工作或感到精神疲憊時，喝一杯梅子湯可以起到很好的提神作用，使肌肉和血管組織恢復活力。此外，這麼多酸性物質還可以促進唾液腺和胃液腺的分泌，不僅可以解渴，還可以避免外出遊玩時暈車，或者喝多了醒酒。
梅子含有多種維生素，尤其是維生素B2，比其他水果高數百倍。雖然味道酸，但屬於鹼性食物。如果肉類等酸性食物吃多了，喝點梅子湯有助於體內血液酸鹼度的平衡。
從中醫的角度來看，肝火旺盛的人宜多吃梅子。既能平息怒火，又能助脾胃消化，滋養肝臟。此外，梅子還是天然潤喉劑，能溫和滋潤發炎的喉嚨，減輕疼痛。
不過，小兒最好少吃梅類食物。由於他們的胃黏膜薄弱，無法抵抗酸性物質的不斷侵蝕，久而久之，很容易引起胃和十二指腸潰瘍。 最好2天內喝完，夏天容易變質。
