大米
大米調味料
減鹽醬油
梅子肉
海藻粉
日本梅子飯糰的做法
將米飯浸泡，煮熟，慢燉20分鐘，攪拌並軟化。儘量選擇穀粒飽滿、有點糯的大米，這樣更有利於成型。我用的是我在廚房買的月光米。為了使穀物澄清，比平時少放些水。
米飯的調料可以隨意選擇。我買了一袋五種口味的，可以換而不浪費。
我用了四個帶有鰹魚味道的小袋子。與米飯充分攪拌。
如果你想買這種沒有果核的梅子肉，或者你必須去果核什麼的，那會很麻煩。
在模具中放入一小粒米飯，然後放入一個或半個梅子肉。
然後放入一個小球並將其壓緊。
嘗嘗米飯的鹹味。飯糰的兩面都塗上了減鹽醬油，不會太鹹。
預熱烤箱。烤盤上塗有油或錫箔，以防粘在一起。我塗上錫紙和油漆。中間層呈180度，持續約10分鐘。我喜歡可樂的味道。烤的時間更長。不管怎樣，顏色差不多就夠了。它也可以在鍋裡兩面煎。我很懶，所以我直接去烤箱。
當我拿出飯糰時，我的飯糰還是有點粘。如果我直接把它們拿出來，表面就會掉下來。所以，拿一把刀，沿著飯糰切錫箔，以免刮傷烤盤。把飯糰翻過來，輕輕地把它撕下來。它很乾淨。吃之前撒些海藻粉。完成
