酸梅湯
酸梅湯是傳統的夏日飲品。常飲可祛病強身。是炎炎夏日不可多得的保健飲品。
酸梅湯的主要原料是烏梅乾、陳皮、山楂乾和洛神花乾
加入甘草、甜菊葉、桂花、冰糖調和即可。
甘草
甜菊葉
桂花
成分
烏梅生津止渴，山楂助消化，洛神花降脂，陳皮理氣化痰，搭配在一起非常好！
溫馨提示：如果家裡沒有洛神花，可以做成玫瑰花，不用桂花也可以，所以方子千變萬化，但一定要有烏梅！
烹飪步驟
先將烏梅肉切塊，連同芯一起裝入紗布袋中。
除桂花和冰糖外，
將其餘材料放入袋中浸泡一小時。
待水變紅時，放入鍋中煮一小時以上。
煮至湯呈暗紅色，然後加入冰糖煮至溶化
出鍋前撒上桂花，
文火煮兩三分鐘，
糖醋話梅湯準備好了。
酸梅湯
抓住夏天的尾巴，
讓我們一起品嚐時光，讓它變得美味！
