酸梅湯是夏天最好的解渴飲品，但是你知道嗎？酸梅湯的做法不止一種？如果你吃慣了簡單的白煮酸梅湯，那麼現在就來學習其他新鮮酸梅湯的做法吧，開胃又健康，還增添了新鮮感！
酸梅湯做法一
原料：烏梅、山楂、甘草，比例約為3：2：1，甘草太多會苦。還有冰糖（如果味道太酸或太苦就加）。
製作過程：
第一步是將配好的材料放入盛滿水的鍋中煮沸。
第二步，燒開後，轉小火燉40分鐘左右。
第三步聞是否沖泡，然後品嚐口味是否合適。如果合適，可以等涼了再喝。如果口味不合適，可以加入冰糖來調節。
關鍵步驟：
放入材料後，一定要先把水燒開，然後轉小火燒開。
之前的冰糖不要放下，等到最後的味道出來了再加入冰糖來調節口味。
酸梅湯做法2
原料：烏梅100克，山楂100克，甘草10克，桂花5克，冰糖適量。
做法：
先在鍋裡加入一大勺水，將烏梅、山楂、甘草泡水30分鐘
然後在砂鍋裡加入1000克水，然後泡上好的烏梅、山楂和甘草一起放入砂鍋中，然後用旺火煮沸。煮沸後轉小火煮30分鐘。大約一分鐘後，鍋燒開後，用小勺子攪拌幾下，就可以倒入小碗裡了。
最後加入一茶匙桂花攪拌均勻，美味的酸梅湯就做好了。
儲存：
未開封的原料可在冰箱中保存三個月。
酸梅湯做法3
原料：烏梅5個，山楂乾15克，玫瑰果（洛神花）4個，水1800毫升，冰糖25克。
方法：
1. 烏梅、薔薇果、乾山楂在水龍頭下沖洗，去除浮灰。
2、放入鍋中，加水，大火燒開，轉中小火煮20分鐘，加入冰糖關火。
3. 放涼，取出材料。
4. 放入水壺中冷卻。
喝的時候可以放兩塊冰塊。胃不好就不要冰鎮，也不要放冰塊當天喝！
酸梅湯做法4
配方：烏梅、山楂去核、甘草、洛神花、陳皮。
1、將原料放入清水中洗淨。
2、在砂鍋或不銹鋼鍋（不要用鐵鍋）中加入約3升水（可用大的可樂瓶量），然後將洗淨的原料放入鍋中，開水煮沸使用前先用大火小火煮30分鐘，然後在鍋中加入少許冰糖。
3、冰糖融化後蓋上鍋蓋，放入冷杯中。
4. 還可以加入一小把乾桂花，讓濃郁的桂花香氣溶化，美味的桂花酸梅湯就做好了。
將煮好的酸梅湯放涼，放入冰箱冷藏，在家常喝。無色素無新增，天然健康！下班後喝上一杯自己熬製的酸梅湯，一天的疲憊一掃而光。
酸梅湯做法5
主料：烏梅、甘草、陳皮、山楂
輔料：冰糖、桂花
1.先將烏梅洗淨，洗淨即可多洗幾遍，把烏梅身上的藥材洗乾淨，放入砂鍋裡待用
2、甘草、陳皮、山楂洗淨，一起放入砂鍋中。
3、鍋中加入適量冰糖，加水，中火煮開後轉小火，慢燉一小時。把桂花或者玫瑰花放進鍋裡燉一會就可以了，然後關火，放涼，用漏勺過濾掉所有的材料，然後就可以喝了，也可以冰鎮喝。
