紫蘇梅富含維生素A和纖維素，以及鐵和鉀等礦物質，但不含脂肪和膽固醇和維生素A：能促進身體合成蛋白質，保護視力，維持皮膚和頭髮
鐵：作為血紅蛋白的原料，它是人體必需的微量元素，對所有年齡段的人都極其重要
鉀：它起到保護肌肉彈性和維持人體電解質平衡的作用。它也有助於身體的新陳代謝和維持身體
纖維素：膳食纖維通常被稱為腸道清潔劑，有助於預防各種心血管疾病
紫蘇梅可以幫助老年人補充鐵、鋅、鉀，強身健骨，還能為孩子增加各種維生素。紫蘇梅芳香甜美，口感柔滑
老年人和兒童：經常食用會增加兒童體內維生素的種類，有助於消化。嬰兒：當你在新增固體食物補充劑後可能會遇到便秘時，你可以在配方奶或純母乳中新增一兩茶匙紫蘇梅汁來緩解便秘
甚至健康專家也指出，吃三個中等大小的紫蘇梅和吃一個新鮮水果具有相同的營養價值。成年人每天應至少攝入一顆新鮮的紫蘇梅，以補充人體生活活動所需的各種微量元素、膳食纖維和維生素
製作零食並節省
紫蘇梅醬：洗淨，去掉核，切成塊，加入糖，靜置約30分鐘，等待它從果汁中出來，用小火煮紫蘇梅，並不斷攪拌，直到它變成泥狀。
