青梅果有什麼好處
據梅時珍《本草綱目》記載，“梅”冬開花夏熟，汲取全樹之氣。說到青梅的功效青梅，青梅的酸味有很大的功效作用不僅可以促進食慾，還可以抗衰老。對健康有很大的好處，那麼吃青梅有什麼好處呢？
解毒作用：食品中的新新增劑、殘留農藥等有害成分進入人體後，均通過肝、腎的解毒功能排出體外。
夏季是腎結石的高發季節，青梅有預防結石的作用。血液與檸檬酸結合後易溶解，故可減少結石的形成。新陳代謝和延緩衰老，不僅使膚色紅潤、皮膚有光澤，而且使皮膚組織和血管趨於年輕化，具有明顯的“返老還童”作用。
青梅果的功效與作用：
青梅果實含有大量的蛋白質、脂肪（脂肪油）、醣類及各種無機鹽和有機酸。青梅果實中的有機酸含量一般為3.0%-6.5%，遠遠高於普通水果。青梅中所含的有機酸主要有檸檬酸、蘋果酸、鞣酸、苦味酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津、止渴、開胃、消除疲勞的作用。檸檬酸的含量是各種水果中最多的。檸檬酸是人體細胞物質新陳代謝不可缺少的重要酸。能促進乳酸分解成二氧化碳和水排出體外，恢復疲勞，有利於鈣的吸收。青梅營養豐富，低糖高酸。 T值（糖酸比）僅為0.2，是梨的1/70，杏的1/8，低於檸檬的T值。其次，它的鈣磷比例合理，Ca/P≈1:1，是最好的保健食品。
青梅果能減肥嗎？青梅含20克，是目前發現的梅精含量最高的水果，而且梅精可以增強體力，同時具有清潔身體、減肥美容的功效。
2 . 青梅果實的纖維素成分
青梅果實中含有大量的纖維素。食用青梅果實後，其中的纖維素能在胃中吸水膨脹，促進胃酸分泌，促進食物的消化。同時，纖維素能促進胃腸蠕動，加快食物的排出，減少食物在腸道內的吸收時間，減少人體對碳水化合物和脂肪的吸收，具有通便和減肥的作用。
3.青梅果實的有機酸成分 青梅果實含有多種有機酸，其中蘋果酸能分解體內脂肪並將其排出體外。因此，肥胖者在連續食用青梅後，會排出體內多餘的脂肪，具有減肥效果。
