青梅的功效與作用，
青梅的功效與作用如下：
一、生津止渴，青梅味酸，具有生津止渴的功效開胃解鬱。對厭食、少食等有改善作用。
二、健胃消食，改善胃腸道功能。青梅所含豐富的有機酸和大量的纖維素，能刺激腸道，促進胃酸分泌，啟動腸道蠕動，具有健胃消食的作用。
三是消炎殺菌，青梅含有多種有機物酸類，包括檸檬酸、鞣酸、酒石酸等，這些植物中富含的有機酸能暫時使腸道內的弱酸性環境呈酸性，從而抑制細菌的繁殖，提高腸道的殺菌效果，具有消炎止瀉作用，在一定程度上起到防止食物中毒的作用。解毒，青梅果實含有能提高肝臟解毒功能的活性物質，能增強對水、食物、血液的解毒能力，有很好的解毒作用。
