青梅酒
做法：1: 將青梅洗淨，用粗鹽擦拭，反覆擦拭，反覆醃製青梅汁。這可能很費時間。這樣做的目的是為了去除青梅的酸味。然後將青梅浸泡在開水或清水中，浸泡一個晚上，第二天早上繼續浸泡在一盆水裡。然後拿出來晾乾，再準備器皿，最好是酒瓶或大玻璃瓶，地下蜂蜜+黃冰糖，然後是青梅，再加高粱浸泡，上面放一層黃冰糖（白糖），再放幾片檸檬片。密封起來，一年後就可以品嚐了。儲存時間越長越好，味道清香，顏色漂亮。
保健梅
青梅精華
方法。這是更特殊的。它採用獨特的專業沖泡技術，完全保留了果嶺的原始鹼性活性品質。充分發揮了保健康的作用，具有潤肺健脾、補腎益氣、滋陰潤肺的功效。
青梅雖然味道酸澀，但卻是最優秀的鹼性食品。它是大自然餽贈的神奇的天然 “良藥”，能 “鹼 “回健康的身體，讓痛苦不在上身! 每天吃一顆青梅或少許青梅提取物，可以恢復人體的酸鹼平衡，調節能量代謝，消除疲勞。
