1、梅子吃多了會不會上火
適量吃梅子不會上火。但是吃多了會上火。梅子營養豐富，含有豐富的維生素、礦物質、抗氧化劑和膳食纖維。它不含脂肪和膽固醇。是現代人保健的最佳水果，故有“神奇水果”、“功能性水果”的美譽。平時吃梅子的時候可以調整一下飲食。
2、梅子吃多了會怎樣？許多朋友喜歡吃零食。果脯在加工過程中，水果中所含的維生素C基本被完全破壞，加工時使用的是最純的白砂糖，除了大量的熱量外，沒有任何價值，吃太多醣會也會引起B族維生素和某些微量元素的缺乏。
與果脯相比，梅子含鹽分過多。長期攝入大量鹽分會誘發高血壓等疾病。另外，梅子也不宜常吃。因此，大家要注意零食的危害，盡量用新鮮水果代替零食來滿足食慾的需要，這樣更有利於健康。
3、梅子吃多了對身體不好
梅子是一種具有開胃消食作用的食物。對食慾不振等一些胃病有一定的輔助治療作用。平時吃一些梅子，可以開胃，對一些不想吃飯的疾病有很好的治療作用，也有預防作用。
吃太多對身體不好。在加工過程中，一些蜜餞或果脯往往會新增過多的糖分或鹽分，一些果脯等食品還可能含有防腐劑、色素和香精。經常食用會影響健康。比如梅子之類的零食，就含有大量的鹽分。長期攝入大量鹽分會誘發高血壓。
梅子的功效是毋庸置疑的。但這並不意味著你總是可以多吃一些效果好的食物。如果某一種食物吃多了，可能會給身體帶來其他不好的影響，所以一定要特別注意。良好的生活習慣。
飯後偶爾吃一兩粒，可以促進消化。由於梅子產於我國南方，因此廣東、廣西、福建、江蘇、浙江等地也產有許多梅子食品。梅子脂肪含量低，鈉含量低，不含膽固醇，富含纖維、鉀、鈣和維生素A、B1、B2。它們是大自然饋贈給我們的極佳食物。由於梅子的這些營養特性，可以幫助我們改善一些營養問題。大人和嬰兒都可能遇到便秘，梅子的高纖維含量使其成為天然的大便軟化劑，是改善便秘的好食物。
很多上班族也有缺乏膳食纖維的問題。因為人們早餐一般沒有吃蔬菜水果的習慣，午餐多是隨便吃，很快就解決了。一天只剩下晚餐，接觸到大量蔬果的機會也多了。進餐時攝取足夠的纖維。
營養專家推薦的健康飲食，每天最好攝入20-35克纖維，而梅子每100克含有約7克纖維。也就是說，你每天只需要吃10粒左右的梅子中的梅子，就可以滿足我們身體每天對纖維的需求。
梅子的製作需要加入檸檬酸和食鹽來幫助口感酸和鹹味變得生動。香蘭素和乙基麥芽酚是新加入的調味劑，可使甜味豐富誘人。乙基麥芽酚原本是麵包香味中的成分，而丙香蘭素是香草中的成分，具有奶油糖果的甜味。一些產品美味的秘訣之一就是這兩種東西，而且只需要新增一點點。不宜讓孩子吃太多梅子等零食，因為其排毒功能較弱。如果在飲料等食品中加入類似的新新增劑，新新增劑的總量難免偏高，可能帶來不良的副作用。甜菊糖苷和甘草是天然植物中的甜味物質。阿斯巴甜是一種源自氨基酸的高效甜味劑，而甜蜜素、糖精鈉和乙酰磺胺酸鉀是真正的合成甜味劑，幾乎沒有營養價值。
