主要成份：梅子300克
輔料：適量食鹽、適量白砂糖、適量辣椒粉
1.清洗梅子並放在一邊。
2.從中間橫切。
3.從側面垂直切割。
4.將所有梅子切成橫切。
5.加入一匙白砂糖。
6.加一匙鹽。
7.加入一匙辣椒粉。
8.攪拌均勻。
9.醃5分鐘。
製作梅子的原料需要內襯調味料、白糖、白醋、鹽和胡椒。然後將梅子洗淨，在李果頭上切一個十字，放入白糖、胡椒粉和鹽，最後用白醋醃一個半小時
酸梅原料：梅子
酸梅調味料：鹽、胡椒、醋
酸梅的製作方法：1。洗一洗，在每個梅子上畫幾把刀，刀就深深地扎進了梅子的果心
2.將梅子放入沸水中，輕輕漂白以去除其澀味。
3.把鹽、糖、醋去掉。將胡椒粉和適量的熱水混合製成醃料
4.將燙過的梅子浸泡在醃汁中，梅子醋要泡多久？放入冰箱。第二天就可以吃了。
