梅子醋原料/青梅1kg。細冰糖或麥芽糖1kg。糙米醋或陳醋1000ml。方法/在梅子生產季節，你可以購買新鮮的青梅。用鹽水擦洗。去除皮膚上的細毛。將水排乾並用紙巾擦拭。將洗淨的青梅和細冰糖(或麥芽糖)放入乾淨乾燥的玻璃杯中
水果減肥：梅子醋
原料/1千克青梅籽、1千克細岩糖或麥芽糖、1000毫升糙米醋或陳醋
在梅子生產季節，你可以買到新鮮的青梅。用鹽水擦洗。去除皮膚上的細毛。將水排乾，並用紙巾擦拭。梅子醋多久可以喝？一般來說會建議三個月以上，因為自釀梅子醋都是越陳越香的，如果喜歡味道濃的，可以浸泡到一年以上
將洗淨的青梅和細冰糖(或麥芽糖)放入乾淨乾燥的玻璃杯中。加入1000ml底醋。密封玻璃罐並在陰涼處保存4-5個月。用沸水稀釋8-10次以上。飯後喝