梅子醋DIY
清洗梅子，去掉梗，然後讓它們靜置晾乾
如果是青梅子，則將其放入密封容器中
直到梅子變黃
梅子最好是成熟的(半熟)
然後將梅子與麥芽糖和陳醋混合
把它放在玻璃杯或陶罐裡
不要把它放在塑膠製品裡
按照2(梅子)：1(麥芽糖)：2(陳醋或白醋)的比例
儲存在陰涼的地方
六個月後喝醋
醃梅子，梅子酒，梅子醋，各式各樣的梅子料理都是台灣人的最愛。吃梅子的同時，其實也在幫助身體補充營養，本網站分享的養生內容，秉持著讓人瞭解梅子功效，梅子好處，和如何在家自己做梅子相關的料理方式。希望能藉由推廣梅子的營養，提升台灣人民的健康。
但別忘記，任何健康問題都需要先諮詢醫師，這樣才是能真正根除疾病的最好方式唷～
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