練習1：自製蘋果醋
材料
蘋果、糖、醋
實踐
1.清洗蘋果，用廚房用紙擦淨水，將其切成小塊，放入密封瓶中，加入白醋和糖。
2.蓋上天然梅子醋的做法瓶蓋，貼上標籤，寫上生產日期和飲用日期。
3.等三個月，開封，你可以喝酒了。
一位朋友問了糖和醋的用量。至於糖和醋的配方，在我把蘋果放進小瓶後，它被糖和醋覆蓋，直到滿了八分。後來，我把它放在我的大瓶子裡。烹調後我覺得有點酸。我可以加些糖。具體數量可根據您的口味進行調整。)
提示
1.蘋果必須擦乾。
2.因為醋具有腐天然梅子醋的做法蝕性，所以最好用玻璃瓶盛放。
3.給瓶子貼上標籤並寫上日期，以免忘記時間。
4.不要經常打開準備好的果醋的蓋子。把它裝進小瓶，邊喝邊天然梅子醋的做法拿。
5.只要蘋果醋保存得好，放得越多，就越適合飲用。
做法2：自製健康蘋果醋
材料
蘋果500克
米醋500ml
冰糖或蜂蜜200~300g(甜度可根據個人喜好適當添加)
實踐
1.首先清洗蘋果，去掉果核，然後將果皮切成薄片。皮膚很有營養。
2.將一層蘋果和一層冰糖(或蜂蜜)放入容器中(容器可由玻璃瓶製成)。
3.將米醋倒入容器中，放在陰天然梅子醋的做法涼處一周。飲用前，用水按4：1或3：1的比例稀釋。適度冷藏後味道更好。
注：這種果醋富含維生素C和鈣。除了幫助排便，它還具有美白作用天然梅子醋的做法。每天100ml-300ml為宜。
練習3：自製壽司醋
材料
“600毫升米醋”，“1茶匙鹽”，“400克砂糖”
實踐
1：往鍋裡倒一瓶米醋。
2：加入1湯匙鹽。
3：加入400g砂糖。
4：開火，邊煮邊攪拌，使糖完全融化。融化後，煮3分鐘，使整個壽司醋更加完整。
5：冷卻後放回原來的玻璃瓶中。必要時取適量。平時不使用。請把它放在冰箱裡冷藏，以免變質。
練習4：自製梅子醋
材料
“10斤青梅”、“6罐純釀米醋”、“6斤冰糖”，
實踐
1：天然梅子醋的做法很簡單，先把每個青梅的莖去掉，清洗乾淨，在陰涼處晾乾(記住要在陰涼處充分晾乾)
2：. 準備一個乾淨的玻璃瓶。把純釀米醋、冰糖和青梅放進罐子裡攪拌。
3：3-4個月後，是梅子醋。
4：梅子種子可以取出，用砂糖浸泡。浸泡過的梅子汁可與葡萄酒混合或稀釋飲用。