最近，我的腰很嚴重。好久沒記錄自己給家人和寶寶做的美食了。感謝您一直以來的關注。今天就來整理一下酸梅湯的做法。烏梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的檸檬酸，能有效抑制乳酸，驅走導致血管老化的有害物質。這麼多酸性物質還可以促進唾液腺和胃液腺的分泌，不僅可以解渴，還可以避免外出遊玩時暈車，或者喝多了醒酒。烏梅含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數百倍。
味道雖酸，卻是鹼性食物。如果肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯有助於體內血液酸鹼度的平衡。從中醫的角度來看，肝火過盛的人宜多吃烏梅。既能平息怒火，又能助脾胃消化，滋養肝臟。此外，烏梅還是一種天然潤喉劑，能溫和滋潤發炎的喉嚨，緩解疼痛。一道消暑開胃菜，大人小孩都適合。烹飪需要以下材料。如果打算給3歲以下的寶寶喝，只要不放甘草和薄荷葉即可。
1.我買的材料包也可以去藥店買材料。去了兩家中藥店，都買不到洛神花，只好在網上購物，回來再調整用量比例。烏梅20個，洛神花10朵，陳皮一小把，桑葚20個，山楂片10片，甘草少許，桂花少許，薄荷葉4-5片，照片忘記拍了。
2. 將所有準備好的材料浸泡在水中10-30分鐘，去除浮塵。洛神花中有天然色素，不用擔心在水中變紅。如果烏梅浸泡5分鐘後水變成黑色的渾濁液體，就證明你買的烏梅不是曬乾的烏梅。
3、將洗淨的食材放入鍋中。我加了4斤水。小火煮40分鐘，中大火煮25-30分鐘。
4、水燒開加入準備好的冰糖適量，根據自己喜歡的口味調整用量。
5.煮好的酸梅湯。雖然冰鎮後口感會更好，但不建議直接飲用冰鎮飲品，尤其三伏天后更要注意保護脾胃！
