山楂烏梅粥的功效一
烏梅屬鹼性食物，因為其中含有大量的有機酸，被人體吸收後能迅速轉化為有益於人體健康的鹼性物質。腸壁。按照“血鹼者長壽”的說法，選擇抗衰老食品，烏梅當之無愧。烏梅中的有機酸中，有一種酸能促進胃酸分泌，使腹脹難消化的感覺消失，從而消除“不快”的後遺症。因此，烏梅所含的有機酸對侵入胃腸道的黴菌等致病菌有很強的殺滅作用。腸胃虛弱，胃酸減少，對食物的消毒和消化作用自然下降，甚至會出現胃腸功能紊亂。服用烏梅可增加胃酸，調節胃腸道。
烏梅還含有果酸等纖維物質，有潤腸通便的作用。專家還認為，烏梅具有開胃、提神、養顏、防癌等功效，符合人們對水果低糖高酸的需求，是一種不可多得的水果。
山楂烏梅粥有六大功效
1、防治心血管疾病，有降血壓、降膽固醇、軟化血管、利尿安神的作用。
山楂烏梅粥可防治心血管疾病。具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、提高心臟活力、刺激中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管、利尿鎮靜等作用。有防治動脈硬化、抗衰老、抗癌作用。山楂烏梅粥的酸還有強心作用，對老年性心臟病也有好處
2、開胃消食，尤其是消食化滯，山楂烏梅粥被用於許多消化藥中。
3、山楂烏梅粥有活血化瘀作用，有助於緩解局部充血，對跌打損傷有輔助作用。
4、山楂烏梅粥含有平喘化痰、抑菌、治療腹痛洩瀉的成分。
5、山楂烏梅粥對子宮有收縮作用。孕婦臨產時有催產作用，產後可促進子宮恢復。
六、山楂烏梅粥中所含的黃酮類、維生素C、胡蘿蔔素等物質可以阻滯和降低自由基的產生，能增強人體的免疫力，有抗衰老、抗癌的作用。
