烏梅，中藥名。為薔薇科植物梅的乾燥近成熟果實。烏梅泡水在生活中很常見，它也可以用於飲用水，它不僅能吸收豐富的檸檬酸和蘋果酸，而且在抗菌、消炎、開胃方面具有重要作用。那麼，烏梅泡水的功效與作用有哪些呢？接下來為大家解答一下。
烏梅泡水的功效與作用
1、生津止渴
烏梅中含有豐富的有機酸，如檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等，入口能刺激唾液腺，引起唾液大量分泌，具有生津止渴的功效。烏梅泡水喝可用來治療消渴症及熱病口渴、咽乾等。
2、預防衰老
專家研究發現，烏梅在進入我們身體之後能夠有效的刺激腮腺荷爾蒙進行分泌，這種荷爾蒙在身體中起到預防老化的作用。所以，想要享受長壽，令身體遠離疾病的困擾，那麼每天吃一個烏梅能夠起到非常不錯的效果。
3、促進消化
因為烏梅中的酸性成分能夠刺激唾液腺、胃腺分泌消化液，促進胃腸蠕動，加快食物的消化和吸收。用烏梅泡水喝，人們飲用後會有胃口大開的感覺，有助於緩解消化不良、提振食慾。對於病後康復、食慾較差的人，每日飲用一杯烏梅水，可以幫助恢復食慾，調節胃腸功能。
4、抑菌殺菌
隨著人們當前物質水平的不斷提高，人們越來越注重養生。他們應該檢查平時吃的食物的熱量，以防止因熱量攝入過多而引起的問題。包括一些常吃的零食也不例外，那麼烏梅熱量高嗎？吃烏梅會發胖嗎？
烏梅熱量高嗎？
烏梅熱量不錯，每100克約含219卡路里熱量。
然而，烏梅含有最多的碳水化合物，其中一半是纖維。少量食用有助於緩解便秘，但食用過多可能會導致礦物質流失等問題。所以吃烏梅一定要記得適量，不能過量。
吃烏梅會發胖嗎？
吃烏梅不會發胖。
熱量高並不意味著你會發胖。烏梅不僅不會長胖，還有一定的減肥效果。因為烏梅中所含的兒茶素能促進腸道蠕動，有一定的減肥作用，但需要適量食用，不是越多越好。
看完文章大家一定知道了烏梅的熱量，然後你就會發現，雖然烏梅的熱量很高，但是並不代表吃了就會發胖。即使吃多了，可能會上火，但更容易發胖。小的，所以你不用擔心，你想吃什麼就吃什麼。但要注意烏梅一次不要吃太多。
現代藥理學研究發現，烏梅及其製劑對霍亂桿菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、副傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌等致病菌有一定抑製作用。所以，用烏梅泡水喝有助於預防感染性疾病的發生，從而增強人體抗病能力。
5、消除疲勞
烏梅中雖然含有多種酸性物質，但它實實在在是一種鹼性食物，食用後能夠中和食物在代謝過程中產生的酸性物質，從而有助於消除疲勞，令人精力充沛。
6、養肝護肝
酸味入肝，在所有酸味食物中，烏梅養肝補肝的功效最強。用烏梅泡水喝一方面可以起到養肝血、和肝氣的作用，另一方面還能增強肝臟的解毒能力。所以，有肝病或肝功能不太好的人常喝烏梅水，能起到較好的養肝效果。 以上就是關於烏梅泡水的功效與作用的介紹。希望以上內容對您有幫助。
