紫蘇梅汁一般具有解渴解疲勞、清爽開胃、止吐止瀉等功效。
1.解渴緩解疲勞：紫蘇梅汁含有豐富的有機酸，能促進口腔內唾液分泌，產生體液，緩解咳嗽。酸甜的味道也可以緩解吃太油膩的食物後的不適。
2.清熱開胃：紫蘇梅汁香味濃郁，酸甜可口，富含檸檬酸、蘋果酸等有機酸。可以刺激食慾，促進消化。
夏天食慾不振，不思茶和米飯的人，可以喝一杯紫蘇梅汁來消暑開胃。
一杯紫蘇梅汁可以很好地緩解嘔吐不適。紫蘇梅汁酸，進入大腸經絡，對止瀉痢疾有很好的收斂作用， 它可用於治療慢性腹瀉和痢疾。建議適量飲用，酸欲過多和糖尿病患者不宜飲用。
