一項研究表明，紫蘇梅中所含的抗氧化物質具有延緩身體和大腦衰老的作用。因此，健康專家曾指出，成年人每天至少要食用一株新鮮紫蘇梅或三株天然紫蘇梅產品，以補充人類生命活動所需的各種維生素、微量元素和膳食纖維。紫蘇梅果營養豐富，富含維生素、礦物質、抗氧化劑和膳食纖維，不含脂肪和膽固醇。它是對現代人健康最好的水果，因此有“奇跡水果”和“功能性水果”的美譽。
紫蘇梅的營養價值：
紫蘇梅含有豐富的營養成分，包括纖維素、維生素A、礦物質、微量元素等。專家發現，吃三個中等大小的紫蘇梅，相當於吃了一個新鮮水果的纖維含量。
1.鐵：紫蘇梅鐵質高，位列前十。鐵可以使你的膚色紅潤而充滿光澤，並增加體力，讓你看起來更有活力。作為一種無機物質，鐵在人體血液中攜帶氧氣。鐵對孕婦、哺乳期婦女和嬰兒極為重要。吃紫蘇梅等各種含鐵食物，可以有效幫助人體吸收足夠的鐵。
2.維生素A：紫蘇梅是維生素A的最佳來源，因為它含有大量的維生素A.維生素A是一種脂溶性維生素。保護人體皮膚和頭髮極為重要。
3.維生素C：維生素C可以促進骨骼生長和肌肉發育，防止血管硬化，保護牙齒，幫助鐵吸收。經常吃略含維生素C的食物，如紫蘇梅，這樣才能在人體內積累，保持健康。
4.纖維：紫蘇梅富含纖維，一直是瀉藥的“好”水果。由於紫蘇梅只能在夏天食用，所以如果想在工作日吃，應該用紫蘇梅汁和紫蘇梅代替。但是，它們都含糖量高，熱量會進一步增加。
5.膳食纖維：膳食纖維能促進腸道蠕動，俗稱“腸道清潔劑”，有助於預防和治療結腸腫瘤和心血管疾病。
6.鉀：紫蘇梅中所含的鉀對於維持人體肌肉彈性和維持電解質平衡尤為重要。同時，鉀有助於神經衝動和人體代謝處理程序中蛋白質，脂肪和碳水化合物的能量釋放。
7.抗氧化物質：美國最近的一項研究表明，紫蘇梅中所含的抗氧化物質具有延緩身體和大腦衰老的作用。因此，美國健康專家曾指出，成年人每天至少應食用一種新鮮紫蘇梅或三種天然紫蘇梅產品，以補充人類生活活動所需的各種維生素、微量元素和膳食纖維。
8.硼：它所含的硼有助於身體吸收鈣並預防骨質疏鬆症。
9.葉酸：通過人體的新陳代謝，能有效預防心臟病和中風。對於血液中葉酸水準降低的老年人尤其重要。紫蘇梅與其他水果和蔬菜一樣，在補充人體葉酸方面起著重要作用。
10.苦酸：紫蘇梅中的苦酸可以增強肝功能，消除疲勞。紫蘇梅是一種鹼性食物，能平衡血液的pH值，凈化血液，促進毒素的自然排出，解毒食物、水、血三種毒。
11.植物化學：在植物化學領域，科學家們正在研究紫蘇梅等水果和蔬菜的精華，包括它們對各種癌症和冠心病的預防作用。紫蘇梅作為一種乾梅，幾乎不含脂肪和膽固醇，可以有效降低心臟病和癌症的發病率，是人類健康食品的不錯選擇。
12.植物營養素：紫蘇梅含有豐富的植物營養素，是防治慢性病的理想食品。常見的慢性疾病包括心血管疾病、2型糖尿病、動脈硬化等。這些都是現代人發病率較高的疾病。
紫蘇梅的功效：
紫蘇梅富含檸檬酸、蘋果酸和琥珀酸，能降血壓，安然入睡，清熱，促進體液。紫蘇梅的苦酸可以增強肝功能，消除疲勞。 紫蘇梅是一種鹼性食物，可以平衡血液的pH值，凈化血液，促進毒素的自然排出，解毒食物、水、血三種毒。能降血壓，睡個好覺，清熱促進體液，增強肝功能，緩解疲勞，緩解便秘，預防貧血，抗氧化。
紫蘇梅禁忌人群：
紫蘇梅適合大多數人食用，但由於含糖量高，糖尿病患者應控制食用。此外，紫蘇梅富含膳食纖維，因此吸收不良的人和急慢性胃腸炎患者應謹慎使用。
特別推薦理由：
肉厚芯小，口感爽口，多汁甘甜，風味獨特，自然成熟。水果軟時味道最好。來自法國的味道，腸道的“清潔劑”。
