青梅，性味甘平，個大核小，皮薄肉厚，汁多味酸，富含人體所需的多種氨基酸，有酸甜香味。被譽為“蜜餞之王”、“天然水果”。綠色保健食品”。下面我簡單介紹一下青梅的營養價值和功效。
青梅的營養價值：含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物和多種無機鹽和有機酸，有利於消除疲勞。
青梅的功效：
消除疲勞，增加活力
青梅的果實含有豐富的檸檬酸等有機酸，具有增進食慾、恢復元氣的功效強身健體，消除疲勞。同時，它可以改善便秘，安神。煩惱。
抗腫瘤，清除血液垃圾
青梅中含有豐富的檸檬酸和蘋果酸，這些有機酸可以清除血液中積聚的乳酸，還能抑制新乳酸的產生，從而達到清血的效果。
改善腸胃功能
水果中的酸味可以刺激分泌消化j果汁，促進消化，潤胃，改善胃腸功能。
保護肝臟功能
延緩衰老，美化肌膚
綠色青梅製品可以使唾液腺分泌更多的腮腺激素，促進皮膚細胞的新陳代謝，起到美膚美髮的作用，從而達到延緩衰老的效果。
