我的青梅竹馬我的青梅竹馬，這次為什麼要討論我的青梅竹馬？其實我真正想說的是青梅。青梅是一種綠色水果。吃起來酸溜溜的，讓人流口水。提高胃腸道消化食物的能力，青梅中的維生素含量也很高
1.抹茶青梅水果蛋糕
原料：牛奶110ml，麵粉100g，青梅100g，白糖適量, 2克抹茶粉
1. 將青梅脯去核切小方塊待用
2. 將抹茶粉放入大碗中
3. 倒入牛奶攪拌均勻,加入糖攪拌均勻
4. 篩入麵粉攪拌均勻 製作麵糊
5. 放入青梅丁攪拌均勻
6. 電餅鐺放少許油，開火電源，舀入麵糊攤成餅狀，兩面煎至熟。為了討好孩子們，我用模具壓出形狀，用番茄醬裝飾
2. 青梅芒果冰沙
材料：熟芒果1個，青梅醬3-4個，白糖50克
1.芒果對半切開，取出果核，然後在果肉上劃十字，取出果肉，將果肉放入鍋中，加入一碗水和糖，用勺子攪拌，煮開小火，晾涼待用
2. 青梅去核，果肉切小方塊
3. 將冷卻的芒果水倒入攪拌機打成果醬
4.倒入一個長鎖盒，三四公分高即可，不要太厚
5.放入冷凍室，大概三個小時後，凝固，取出，用勺子刮一層層冰到邊緣，再鋪平放冰箱，每隔一小時重複一次，三四次。
小方法
其實直接加純淨水做果醬也是可以的，只是煮出來的芒果更有蜂蜜味。強烈推薦。可以根據自己的喜好加入果脯
3. 青梅溫鴨
原料：鴨半隻、青梅10個、洋蔥1/2個、小馬鈴薯1個、蒜3瓣、薑3片、薑1片番茄醬一茶匙，鹽適量
1.馬鈴薯去皮切塊，洋蔥切粗絲
2.鴨洗淨，剁小塊，青梅洗淨
3 . 鍋裡加水燒開 放入鴨肉，焯2分鐘
4. 蒜切片，鍋燒熱，放少許油，油熱後放入薑蒜爆香
5. 加入洋蔥翻炒
6. 洋蔥炒香，加入番茄醬
7. 炒至洋蔥上色均勻，加入馬鈴薯塊
8 . 翻炒片刻，加入鴨肉，繼續翻炒至鴨肉變色
9. 放入青梅，加水沒過材料，加少許鹽，大火燒開,轉小火燉約1小時
4. 紫蘇青梅汁
材料：乾紫蘇葉1勺，青梅3~5粒，紅糖少許，熱水250~300㏄
2. 倒入沸騰的熱水中沖泡
原來小青梅還能有這麼多花樣。在家有空的時候可以試試，也可以給挑食的寶寶們做，讓媽媽們再也不用擔心孩子挑食了，像青梅芒果冰沙就適合夏天享用。炎炎夏日，冰沙的清涼，青梅的酸酸，芒果的甘甜交相輝映。哇，受不了了~
