梅子排骨是豬排
梅子蒸排骨
材料
300克豬排、2個辣椒、150克紫脆梅子、1/2茶匙鹽、1/2茶匙味精、1茶匙砂糖、1茶匙太白粉、20㏄， 1湯匙米酒，B.30㏄
做法
1、將豬排切成小塊，用流動冷水沖洗乾淨，去除血跡，瀝乾水備用。
2、胡椒洗淨切絲。將紫脆梅子輕輕碾碎備用。
3、將方法1的豬排倒入盆中，加入所有調味料a、方法2的紫脆梅子和辣椒絲，攪拌均勻，直到水被排骨吸收。
在練習3的盆中加入芝麻油，攪拌均勻，放入蒸鍋(大火)中煮約20分鐘。排骨是排骨，排骨更好吃
醃梅子，梅子酒，梅子醋，各式各樣的梅子料理都是台灣人的最愛。吃梅子的同時，其實也在幫助身體補充營養，本網站分享的養生內容，秉持著讓人瞭解梅子功效，梅子好處，和如何在家自己做梅子相關的料理方式。希望能藉由推廣梅子的營養，提升台灣人民的健康。
但別忘記，任何健康問題都需要先諮詢醫師，這樣才是能真正根除疾病的最好方式唷～
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