梅子汁一般具有止渴解乏、提神開胃、止吐止瀉的功效。
止渴解乏：梅子汁含有豐富的有機酸，能促進口腔唾液分泌，生津止咳，酸酸甜甜的味道還能緩解吃得太油膩後的不適食物。
2。清熱開胃：梅子汁氣味芬芳，酸甜可口，富含檸檬酸、蘋果酸等有機酸。能刺激食慾，促進消化。
夏天胃口不好，不想茶飯的人，可以喝一杯梅子汁，消暑開胃。
3。止吐止瀉：梅子性味酸，具有止嘔和健脾胃的功效。
如果因飲食不當或懷孕引起嘔吐，一杯梅子汁可以很好地緩解嘔吐不適。
梅汁性酸，入大腸經，有很好的收斂作用對於腹瀉，有止痢的作用，可用於治療久瀉痢疾。建議適量飲用，胃酸過多、糖尿病者不宜飲用。
