乾梅子是我們日常生活中經常看到的食物。它嘗起來又甜又好吃，受到大家的熱烈歡迎。在炎熱的夏天喝一杯冰鎮烏梅湯真是太好了。你知道烏梅干的作用和效果嗎？你有什麼禁忌嗎？下面的文章將給你一個實際的解釋。
烏梅的功效、作用及禁忌
(一) 烏梅的功效
烏梅乾是一種食品和醫藥同源產品。是青梅果生產加工後的中草藥之一。微苦，微澀，性溫。它屬於肝、脾、肺、胃和小腸。質地滋潤收斂。收斂、生津止渴、舒緩蛔蟲、驅蟲。治療咳嗽、痰、火渴、慢性瘧疾、腹瀉、痢疾、血便、血尿、血崩、蛔蟲、腹痛、嘔吐、鉤蟲病、銀屑病、翼狀胬肉。
斂肺止咳化痰。用於肺虛、痰、乾咳引起的咳嗽。
收斂腸道可以治療腹瀉。長期治療脾虛、濕困、腹瀉、痢疾。
分泌唾液解渴。適用於虛火解渴、發熱解渴。
蛔蟲能減輕疼痛。治療寄生蟲引起的膽絞痛。
“休息飲食譜”說：“梅子，酸辣而溫暖，溫膽，生津止渴。孕婦對它更上癮。”《本草綱目》新編講到“烏梅乾可止痢止瘧，各有強效”。
《此經》：“主要用於溫陽、清熱、解悶、安逸、止痛、枯燥不人道、死肌、祛青痣、祛邪肉。”
“別魯”：“止痢、健涎、口乾、舌乾”“有益於肌肉和絡脈，消除關節痛。”
(二) 烏梅的作用
維持胃腸道
烏梅乾不僅可以健脾開胃，改善食慾，維護胃腸道。具有消毒滅菌效果，可避免腸胃內食物材料變質。
促進血液循環
烏梅乾炒木炭可治療血便、月經過多，屬於虛證。對於因子宮不平衡引起的異常出血，可將烏梅乾煎至30g，並用人參、薏苡仁、木瓜、赤石脂、余谷等浸泡。在瀰漫性腎小球腎炎的治療中，血尿和蛋白尿長期未消失。在辨證論治中，添加烏梅乾炭和蟬蛻有明顯效果，這與烏梅乾能促進腎小管損傷中鱗狀上皮細胞的增殖，提高腎小管損傷和代謝中精確物質的工作能力有關。
解渴止咳化痰
乾烏梅的異味能刺激唾液代謝，產生唾液，解渴。常用於解渴(如糖尿病)及發熱、口乾、咽喉乾燥等。夏季，烏梅乾湯可作為消暑解渴的健康飲品。烏梅乾酸的收斂性，可斂肺、止咳、化痰。常用於肺虛咳痰或乾咳無痰。通常伴有半夏、甜杏仁等。然而，應謹慎使用實證研究。
抗脆化
乾烏梅可以說是一種長壽的水果。每天吃一個乾烏梅可以防止每個人患脆性疾病，因為它可以刺激雄性激素的形成，使每個人都可以享受真正的長壽。
血液清除
現代人只喜歡吃特殊的食物，如精製白穀物、精製白吐司麵包、精製白鮮面條、精製白砂糖、有機化學調味品和牲畜材料。吃這種食物會導致血液中內毒素急劇增加。長壽後，血液循環系統會變得惡性，並導致酸化。每天吃一個乾烏梅可以幫助清理血液，使世界上的血液流動速度多極，並清除過多的酸。
孕婦停止嘔吐
孕婦在懷孕期間一般喜歡吃奇怪的味道成分，這是所有人的正常反映。由於懷孕期間血液呈酸性和鹼性，胃和腎的功能和動能也會降低。當人體呈酸性時，優質蛋白質會流出，因此一些孕婦的牙齒會鬆動，一些孕婦的心理會上下波動。建議孕婦每天吃一個乾烏梅來混合。
冷靜點
乾烏梅對口臭和醉酒的實際效果也很好。在喜氣洋洋地慶祝春節時，不可避免地要喝更多的碗。當你醒來頭痛欲裂時，你可以試試一杯乾紅梅扇茶。它是這樣的：在裡約熱內盧的一杯溫水中浸泡一個乾烏梅5分鐘，然後加入一茶匙茶葉，慢慢地喝下去。
增強動能，緩解疲勞
當血液清潔時，基本代謝得到改善，人體一定會修復動能。烏梅乾中的檸檬酸可以幫助消化和吸收維生素和水果酵素。它還可以預防傳染病和緩解疲勞。如果你感到疲倦，那只是由於人體心理上的酸過多造成的。因此，如果你下班後被困在車流中，最後回到家時感到疲倦，我建議你吃一個乾烏梅，你的疲倦會很快消除。
消化道維護
乾烏梅具有殺菌消毒的功能，還能避免食物在胃腸道中的腐爛。
清除便秘
乾烏梅中的蘋果酸將適當的水分導入腸道，產生排泄物並將其排出體外。
改善食慾
長期厭食症是指人體內的某些器官在做法中運作不好。由於工作壓力大、吃得過飽以及肝、胃和大腸功能不好，食慾不振。如果你想快速恢復，你需要吃東西。能幫助你恢復食慾的是每天吃一個乾烏梅。
治療腹瀉
乾烏梅能收斂腸道，治療腹瀉。可用於脾虛長期腹瀉、長期腹瀉或腸滑腹瀉，甚至肛門脫垂。近年來，有人將《傷寒論》中的五美丸作為治療非特異性結腸炎的基本方劑，並取得了顯著效果。
緩解疼痛
可以緩解蛔蟲和腹痛。當寄生蟲變酸時，它會掉下來。用乾烏梅配細辛、四川胡椒、黃芩和黃體技術可以治療由膽道或腸道蛔蟲引起的腹痛、嘔吐，甚至肢體發冷。其次，它可以促進血液循環，祛瘀，止血止痛。乾烏梅能改變軟骨刺，改善血液循環系統，減輕水腫，治療足跟痛。取梅子200g，加水2000ml，炒40分鐘，除去殘渣，加入食醋200ml，待藥液溫度合適時浸泡足跟，每晚一次，每次上下1小時(藥液可反覆加熱使用)。
抗寄生蟲功效
乾烏梅具有刺激和刺激寄生蟲回歸寄生蟲的作用。例如，在含有寄生蟲的1%鹽水和0.1%碳酸氫鈉水溶液中加入乾烏梅湯，這表明寄生蟲的活性得到了提高。按胃管給狗50g乾烏梅湯，收集膽汁液。在厭氧發酵的標準下，將寄生蟲放入直直徑為0.3-0.5cm的橡膠軟管中，將橡膠軟管放入38℃的水箱中，將從寄生蟲頭端收集的膽汁液滴入試管中。結果表明，絕大多數寄生蟲從管內退行，部分寄生蟲頭從管內退行。研究發現，烏梅干的液體提取物具有殺蟲作用。此外，還發現從沸水中提取的223種中藥具有殺蟲效果。
抗菌功效
研究發現，乾烏梅對多種病原體有抑制作用，如痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、百日咳桿菌、腦膜炎球菌等。它對結核病也有抑制作用，可能與檸檬酸和蘋果酸有關。對一些高致病性細菌也有抑制作用，如足癬、絮狀皮膚癬菌和細小芽孢桿菌。
其他影響
烏梅乾具有鈉離子抑制作用，對鈣離子引起的豚鼠乙狀結腸帶閉合具有拮抗作用。已分離出其特定成分為5-羥甲基-2-糠醛。對丹香五梅乾湯有輕微的回縮作用。體外試驗表明，烏梅莖對人宮頸癌jtc-26株有抑制作用，抑制率達90%以上。小鼠玫瑰花環實驗表明，乾烏梅能提高免疫功能。
禁止服用乾烏梅1、孩子們不應該吃梅子：這是因為孩子的身體是一根頭髮
