梅酒對胃粘膜有一定的刺激作用，潰瘍患者應慎用。梅酒又熱又濕。牙痛、胃酸過多和容易上火的人不必多吃。糖尿病患者吃楊梅酒可以預防高血糖。梅酒可以預防中暑，消暑，但不適用於熱侵心營、肝風內動等證候。
由於其濕熱的特點，會使人體更加不舒服。糖尿病患者不必飲用，因為楊梅酒中含有大量的糖分，這很容易引起高血糖。
抑菌作用
洋梅酒對大腸桿菌、宋內志賀氏菌、變形桿菌、傷寒和副傷寒、銅綠假單胞菌和霍亂弧菌等腸道病原體也是合理的。其醇提物對某些革蘭氏陽性菌、陰性菌和人類結核病有明顯的抑菌作用。烏梅乾煎劑對試管嬰兒的皮膚癬菌、絮狀皮膚癬菌和細小芽孢桿菌有效果
喚醒和延遲老化
它嘗起來又甜又酸。飯後，它可以刺激喉嚨，代謝更多的頜下腺激素。頜下腺激素能促進基礎代謝，防止衰老，使女性紅潤有光澤，使皮膚組織和血管趨於年輕。其顯著的“抗衰老”作用常被稱為“抗生長素”。此外，青梅酒中的花青素可以人體脂肪在體內的沉積，具有美容減肥的實用效果。
健脾開胃抗敏
在炎熱潮濕的夏天，你不可避免地很難開胃，而且你很容易患上腹瀉和皮疹等過敏性疾病。青梅中的青梅果酸能改善食慾，促進唾液代謝，改善消化道功能，進而協助食物的消化吸收，尤其是優質蛋白質的消化吸收，增強體質，使人類免疫功能世界多極化，改善過敏體質。
梅酒能使人食慾好，促進消化。
雖然青梅是酸的，但大多數都是鹼性物質。他們有“鹼王”的稱號。它們可以合理調節身體的pH值和pH值，抑制細菌和細菌，減少腹瀉和皮膚過敏症狀。
