去年六月,我第一次嘗試做梅子酒。
一年後,我做了三罐。冬天,我和朋友們共用兩罐。最後一罐。直到上週它才打開瓶子。
三罐酒的開啟時間不同,味道也非常不同。
第一壺青澀,第二壺芳香,第三壺濃郁。
有人碰巧問起梅子酒的做法。我只是寫了我去年的生產方法供你參考。
製作青梅酒所需的材料包括:
青梅,燒酒,黃砂糖,密封玻璃罐。
1.我買了青梅
2.為了燒酒,選擇了第一杯酒和第一首曲子,酒度相對較低,約為17°。
3.黃岩糖在超市購買的
4、玻璃罐也是隨機訂購的。
提示:
我的用量是:2.5kg青梅,7瓶初榨糖,2袋黃砂糖,1500ml3個玻璃罐。
三個罐子都滿了。還有很多青梅。我只放了不止一袋紅糖。後來,我發現它又酸又甜。記得多放些黃糖。
收到青梅子後,我先挑出黃色和受損的,然後開始給剩下的青梅子做花梗,最後清洗乾淨,等待它自然乾燥。
1.生產順序是一層青梅和一層黃糖,循環放置,直到填滿,然後倒入白酒,直到青梅完全浸沒。
2.最好用保鮮膜蓋住瓶口,然後關閉瓶蓋。
青梅酒在飲用前需要在室溫下儲存至少一個月。
第一罐是在存放了將近三個月後喝的。沒有辦法只喝蘇打水。它和雪碧混合時還是酸的。
如果你想喝味道更好的青梅酒,最好耐心等待一段時間。
我期待著你快樂地飲用。