2.生津止渴，健脾開胃。梅子有分泌唾液和開胃的功能。梅子味酸鹹，清甜，能刺激味覺，使口腔代謝大量唾液，達到生口水止渴的目的。酸梅還可以刺激胃酸代謝，促進食慾和開胃。
當預防牙周炎含有梅子時，將梅子核放入口腔，使其在口腔中滾動，然後用舌頭將梅子核送到外唇。用你的嘴唇擠壓它，繼續移動它來擠壓梅子，從而促進牙齦的廣泛按摩，這有利於預防牙周炎和加強前牙的潤滑。在整個過程中，它會產生大量唾液，對消化道也有好處。
3.導致高血壓的梅子是由鹽製成的。鹽的含量很高。患有高血壓等心腦血管疾病的人不適合服用。鹽過多會導致體內鉀鈉失衡。少鉀多鈉會增加身體的血壓，這有導致高血壓的風險。
梅子中含有多種鹽類和酸性物質，對胃粘膜有刺激作用。胃腸功能差的人不適合吃梅子。許多梅子刺激胃酸代謝，危害胃粘膜，引起胃腸道不適。吃胃腸功能差的梅子，不僅健脾開胃，助消化，而且刺激胃粘膜，引起胃腸道疾病。