青梅，又名果梅、青梅，為龍腦香科青梅屬未成熟果實，呈綠色。它含有蛋白質、脂肪和醣類化合物等營養物質。是一種營養價值比較高的水果。那麼青梅的功效與作用有哪些呢？接下來我們一起來看看吧。
青梅的功效與作用
1.延緩衰老
青梅及青梅製品能刺激唾液腺分泌更多的腮腺激素，被稱為“返老還童素”，可促進血管和身體組織回春，促進細胞新陳代謝，有延緩衰老的作用。
2.健胃消食
青梅中含有多種有機酸和纖維素，如：多硫酸、鞣酸、酒石酸等，能刺激胃酸分泌，提高腸蠕動健胃功能，對食物的代謝和消化有很好的作用。
3、生津止渴
青梅性味酸，具有生津止渴、開胃解鬱之功效。食用青梅或青梅製品或青梅蜜餞，能刺激味覺，使人產生食慾。食慾可改善厭食少食。
4、調節體液平衡
青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等礦物質，能中和血液中的酸性物質，使體液呈弱鹼性。增強人體抵抗力，預防多種疾病。
5.美容養顏
青梅能促進人體新陳代謝，防止黑色素沉澱，保持皮膚光澤細膩，延緩皮膚衰老，具有一定的美容養顏功效。
6、消除疲勞
青梅中的維生素含量高，種類也很豐富。它還含有多種天然礦物質，能減緩體內新陳代謝，緩解疲勞。
青梅中含有多種有機酸，包括檸檬酸、鞣酸、酒石酸等，這些植物有機酸具有殺菌作用，能抑制細菌的繁殖，提高腸道的殺菌作用，具有有一定的抗炎作用，止瀉作用。
經過上面的介紹，相信大家對青梅的功效與作用有了更多的瞭解吧！明白了，希望以上內容能對大家有所幫助，祝大家生活愉快，身體健康。
