立夏飲食要注意增酸降苦，補腎益肝。吃點酸味，嚐嚐茶。推薦不一樣的酸甜口味，三子烏梅茶。
三子烏梅茶
【藥食同源】決明子、枸杞子、烏梅。
【藥用】五味子。
【製作方法】將所有材料放入鍋中煮沸，轉小火慢燉15分鐘，即可泡茶飲用。或放入有蓋的杯子中，加入開水，用文火燉15-20分鐘。
【功效】本品具有清熱、健脾、和胃、養肝、補腎、生津、止渴的功效。
【適應症】適用於陰虛內熱、汗出過多、口舌乾燥、目眩者。
烏梅
【別名】 又名酸梅、黃仔、河寒梅、乾枝梅。
【來源】本品為薔薇科梅的乾燥近熟果實。夏果近熟時採收，低溫乾燥至顏色變黑。
【性狀】本品呈環狀或扁球體狀，直徑1.5~3cm。表面黑色或棕黑色，有皺紋，凹凸不平，基部有圓形果梗痕。核堅硬，橢圓形，棕黃色，表面有凹坑。種子扁卵形，淡黃色。氣微，味極酸。
烏梅加工：取烏梅洗淨，用水沾濕或蒸軟，去核。烏梅炭：取烏梅洗淨，照炒炭法（附錄二D）炒至皮肉鼓起。
【功能主治】斂肺，澀腸，生津，平蛔。用於肺虛久咳，久痢腸滑，虛熱口渴，蛔蟲病，嘔吐腹痛，膽道蛔蟲病。
【用法與用量】6~12g。
