快速簡易浸泡梅酒的方法：
1.先洗梅子。
2.煮一壺熱水，把梅子放進熱水裡。用筷子不斷轉動梅子，並均勻加熱。
3、直到梅子變色，整個過程只需2分鐘，不宜過長。
4.倒出並排空水。這個過程也需要很長時間。
5、梅乾瀝乾後，將小許白酒倒入小碗中，將梅乾逐一放入碗中飲用(這個過程很重要，從底部去除自來水很困難，但不能少)。
6、喝完後，把梅子一個一個地放進瓶子裡，瓶子會慢慢裝滿。
7.梅子吃完後，加入冰糖，慢慢放一片，直到吃完。
8、由於玻璃較輕，需要加固，所以增加密封蓋。
9、半成品已初步完成。如果你想飲用，你必須再等2到3個月。
