梅子和杏子的區別在於：食用方法不同，杏子可以直接食用。梅子不能直接吃。必須做成蜜餞，否則有毒，尤其是青梅。梅子主要分佈在長江流域及其南部，杏主要分佈在東北、華北和長江流域。味道不一樣。梅子比較酸，味道似乎比較淡。杏子成熟後很甜。
梅子和杏子的特性
梅和杏都是薔薇科杏的植物，但它們不是同一種植物。梅樹是一種落葉喬木或大型灌木，高達5-6米。樹冠發達，樹皮淺灰色或淺綠色，花梗短，花有單瓣或雙瓣，白色、紅色或淺紅色，芳香。它通常先開花，然後在早春的1月至2月離開。核果近圓形和球形，黃色或綠色，5月至6月成熟。杏樹是一種落葉喬木或大型灌木，有棕色或紅棕色小枝，橢圓形或橢圓形葉，葉柄基部有1-6個腺體，單生花，初生葉開放，花瓣白色或微紅色，花期從3月到5月，核果近橢圓形，淺黃到黃紅色，果實成熟期從6月到7月。
吃梅子的注意事項
清洗梅子時，應首先選擇肉眼可見的樹葉和雜物，將其倒入濾網中，並在流水下清洗。然後讓它浸泡。水應該覆蓋梅子。半小時後，把它撿起來放到屏幕上。將其移至通風良好、陽光略好的地方乾燥。梅子不宜多吃。多吃不利於牙齒、肌肉和骨骼，而且容易上火。吃梅子時，可以將其浸泡在稀釋的灰燼錳氧氣水或鹽水中消毒，去除酸味。
