梅子醋製作方法所需的材料：各種風味水果：如梅子、蘋果、檸檬、金桔、橙子、葡萄、楊桃、鳳梨或綜合水果。一公斤冰糖。3.100%天然釀製陳醋(或高粱陳醋)600ml瓶。容器：陶瓷圓筒或寬口玻璃浸泡罐
清洗完水果後，放在陰涼處，讓水晾乾，根據水果的形狀和大小，切片或切成片浸泡，將水果粒或水果片和陳醋(或陳高粱醋)放入瓶中，然後將冰糖放入瓶中(在浸泡過程中偶爾攪拌以溶解糖。)，將所有材料加入瓶中後，密封並放置在陰涼處
評論
可食用的
1。浸泡45天左右~60天，直到冰糖完全溶解(檸檬或橙子的水果片大約30天就可以被採摘出來，用可以避免苦味)。
2.取出浸泡過的果汁，加水調合口味，或加入適量蜂蜜飲用，味道更佳，夏天涼爽。材料
水水果(任何水果)、陳醋(6度)或糯米醋(4.5)、糖(麥芽糖、冰糖和砂糖)
做法
(1)清洗一公斤水果，去除受傷部位，然後用乾布擦乾。
(2)將同樣重量的水果和砂糖放入廣口瓶中，加入1升釀造的製成醋，然後蓋上蓋子。
(3) 將其置於陰涼處，從第二天開始每天輕輕攪拌一次，七天後飲用。
要點：
(1) 根據個人喜好可以增減糖量。
(2) 七天後，從瓶子裡取出水果。
(3) 它可以在冰箱裡保存五個月。
(4)使用不同水果時：
檸檬：先用沸水洗淨，擦乾，然後切成約2薄片浸泡。
橙子和葡萄柚：去皮切片，用去皮的皮浸泡。
自然釀製的果醋具有營養價值。在製作醋飲料時，可以加入一些蜂蜜，蜂蜜不僅風味極佳，還含有大量氨基酸，激素，糖等人體容易吸收的礦物質。當與醋結合時，你可以得到互補的效果。