夏天，最適合大多數人喝的湯就是酸梅湯了。
酸梅湯的成分：烏梅、山楂、甘草、陳皮、洛神花、桂花、桑葚、薄荷。酸梅湯在清代已是宮廷飲品。
夏季陽氣上發外洩過多，心腎消耗過大，同時人的食慾不振，故有“一夏無病三分”之說。的不足”。回收耗盡的陽氣，不至於太張揚——又稱引氣歸元。
酸梅湯味道酸甜，酸甜化陰。它可以生化解毒我們身體的體液。夏天，我們出汗很多。喝酸梅湯可以補充流失的津液。陰虛的人當然好喝。經常艾灸的朋友喝得更好！
酸梅湯具有斂肺作用，即調節肺的下行功能，使毛孔在一定程度上開閉。不要覺得出汗就關不上水龍頭。
酸梅湯具有很好的養肝疏肝作用。隨時隨地都有不明火的人，喝了很好喝，喝了除煩安神！
酸梅湯味酸，增加腸胃蠕動，下陰，對便秘很有好處。單味烏梅雖有澀腸作用。
酸梅湯的這些功效，都歸功於它的君藥：烏梅
關於烏梅，我這裡只說2點：
1、主要用於肺虛久咳，療效很好適用於乾咳無痰者。有的孩子一天咳嗽幾次，用烏梅加些糖，泡水喝。
2、烏梅有“蝕邪肉”之功效。侵蝕就是腐蝕，也就是可以腐蝕“惡肉”。人體中哪些是惡肉？喉嚨裡的息肉、肝膽裡的息肉、胃裡的息肉、子宮裡的息肉，這些都是惡肉，也就是中醫所說的“痰核”。
因為烏梅性極酸，入肝，疏洩能力強，所以理順肝氣後，脾胃功能就會得到加強，痰核就會逐漸化解。當然，這種效果不是一味的烏梅能達到的，必須要辯證用藥。
酸梅湯陳皮理氣健脾，燥濕化痰。山楂消食健脾，降濁化脂，消肉食，都能助你開胃。
酸梅湯去油去膩，健脾開胃，有很好的提神醒腦的作用。
洛神花主要是爽膚，酸梅湯很美。桂花主要用於調味。
所以，夏天來一杯酸梅湯可不僅僅是“消暑止渴，生津止渴”那麼簡單！也讓我們不吵架，睡個好覺！
喜歡泡黃芪的也可以在煮酸梅湯時加入黃芪10克。
其實今年的肝旺（豐木太果）可以一直喝。
市面上的酸梅湯飲品種類繁多，有瓶裝酸梅湯茶、顆粒劑（散劑）、軟膏……購買此類產品時，一定要看清楚材料表。如果它含有“蘋果酸”，不要購買，因為它是勾兌！
吃的還是建議大家自己用原料煮沸，效果很好。