酷暑必來一杯涼涼的酸梅湯，提起一萬點的精神！敞開大飲，最實惠，即解渴又開胃！
今天分享給大家酸梅湯的做法，給飯友們清爽一“夏”~
經典酸梅湯
食材：
烏梅乾120克、山楂乾40克、甘草15克、水3000克、黃片糖500克、白糖100克
做法：
1、準備食材。
2、把藥材用清水稍微洗一下，如果是中藥行之類的藥店買的不用清洗。
3、加水放料(除糖以外)。
4、煮半小時後，放糖。
5、再煮半小時，關火，等待冷卻。冷卻後，過濾料渣。(心急可放冰塊，直接喝)
小方法：
1.烏梅不可用蜜餞烏梅，需中藥店烏梅乾。
2.黃片糖又稱冰片糖。
3.火不要太大，只要藥材翻滾就可。
4.感覺太甜，加冰塊。
古法酸梅湯
食材：
烏梅50克、烏棗50克、山楂乾75克、甘草10克、荳蔻5克、乾桂花20克、黃冰糖半斤、清水七斤
做法：
1、準備食材。
2、材料除了乾桂花其餘的混合。
3、酸梅湯最後用黃冰糖。
4、鍋裡加入清水，所有材料除了乾桂花都加入鍋中。
5、大火燒開，中小火燉煮45分鐘。酸梅湯是傳統的夏季飲品。炎熱的季節，餐廳每桌必點，但大多數都是拼配的。喝太多酒對你的健康不利。其實，酸梅湯的做法並不難。只要準備好食材，分分鐘就能做好一大鍋。快來學習吧！
傳統的酸梅湯選用酸爽爽口的烏梅、降脂降壓的山楂、滋補美容的甘草、清熱去火的桂花、補氣潤燥的冰糖熬製而成。肺。這裡還加入了芙蓉和陳皮來增加酸度，絕對是夏日解渴的佳品。
熬一鍋酸梅湯迎接這個炎炎夏日
主料：烏梅25克，山楂20克
輔料：甘草5克，洛神花15克，去皮15克橘子、薄荷15克、水1000毫升、桂花5克、冰糖50克
做法
1、準備好所有材料：薄荷、甘草、洛神花、陳皮和山楂，陳皮切絲
2. 烏梅去核切丁
3 .去核去籽的山楂
4. 泡發後加入冰糖50克
5.按豆漿機的“養生湯”功能鍵，豆漿機工作後，會有酸甜酸甜的酸梅湯清湯解暑，還可以撒甜-甜- 品嚐時桂花香
6、然後關火撒入乾桂花。
7、蓋上鍋蓋燜半個小時。
8、紗布和漏網過濾酸梅湯，晾涼即可飲用。
9、酸梅湯做好了，夏天的最佳飲品非它莫屬~
