古有青梅酒釀英雄之說，今有青梅釀酒瘦腰之說。在這個日益炎熱的季節，青梅不僅清涼解暑，還能排毒養顏，特別適合女性飲用。補氣養血，排毒抗衰老，喝了養顏。
青梅酒的三大功效
1. 可以調節胃腸功能
便秘通常是由於腸道功能退化所致。青梅中的兒茶素能促進腸道蠕動，對便秘（尤其是孕婦）和腹瀉有顯著療效。
2.具有解毒作用
有毒物質進入人體後，通過肝臟和腎臟進行解毒，而青梅果實中所含的活性物質，可以提高肝臟的解毒功能，增強身體的解毒能力，吃毒血毒的能力。
3.抗衰老抗衰老
青梅味酸。飲用青梅後，可刺激唾液腺分泌更多的腮腺素。而且血管趨於年輕化，“回春”效果明顯。
青梅酒這樣泡
青梅1500克，冰糖500克，白酒1500克
1. 將新鮮青梅先洗淨去蒂。
2、將青梅晾乾，一定要乾透，不能沾生水。
3、放入乾淨乾燥的密封玻璃容器中，放一層青梅，撒一層冰糖。
4、最後將酒倒入容器中，密封好存放於陰涼處，靜候即可！
5、一個月後即可享用，陳年越香。
小方法：
1.如果喜歡很甜的，也可以增加冰糖的比例。另外，在選擇冰糖時最好選用大塊的黃冰糖，因為黃冰糖更甜，含有更多的甘蔗天然成分。
2.很多朋友問用什麼酒泡，這裡我來解釋一下：如果用白酒泡的話，度數應該在25-45度左右。白酒度數過高，釀出來的梅酒會比較濃烈，不適合女性飲用。
