青梅屬龍腦香科，屬喬木。其果實酸甜可口，皮薄肉脆。很多人都喜歡吃。非常開胃，特別適合沒有胃口的人。那麼你知道青梅的功效嗎？一起來看看吧。
青梅可以直接吃嗎
青梅可以生吃補充維生素。青梅果肉經加工後可作點心，有散結之功效。但是剛採摘的青梅不宜直接食用，過一段時間會更好！ ！可以用鹽水或者糖水泡幾個小時，這樣就不那麼酸了。而且會有農藥成分。為了健康，盡量在食用前用鹽水浸泡一段時間。
青梅果實是一種具有藥用價值的綠色酸鹼性食品。對胃經、脾經有調理作用。青梅是一種綠色水果，含有多種酸。酸中帶點甜味，風味獨特。果汁可治腸炎、痢疾等，加工後的水果和蜜餞也很好吃。可生食，可生津止渴、開胃健脾。每年5月下旬至6月上旬採摘青梅。七月和八月是生產力最高的月份。早春的青梅一般不會自然生長。青梅含有大量的蛋白質、脂肪（脂肪油）、醣類及多種無機鹽和有機酸。
青梅有什麼功效？
具有調節胃腸道健康，促進腸道蠕動，促進消化液分泌的作用，可用於改善便秘。具有消除疲勞、增加體力的功效。它還對肝臟有保健作用，可以提高肝臟的解毒功能，增強人體的解毒能力。生津止渴、健胃消食 青梅味酸，具有生津止渴、開胃解鬱之功效，食用青梅或青梅製品、青梅蜜餞可刺激味覺，使人產生食慾。對厭食、少食等有改善作用。消除疲勞，青梅中的維生素含量高，而且品種非常豐富。它還含有多種天然礦物質，能減緩體內新陳代謝，緩解疲勞。
青梅能減肥嗎
青梅減肥不靠譜。青梅果實含有豐富的膳食纖維，能有效促進腸道蠕動，改善胃腸功能。有些人吃了一兩個加工過的青梅就會拉肚子。很多人可能會認為拉肚子會排空胃，會有瘦身的效果。但事實上，長期腹瀉會導致體內消化系統紊亂和代謝紊亂，不僅達不到減肥效果，還會影響健康。而且，吃了一兩個青梅就拉肚子，可能是商家在加工過程中新增了減肥藥造成的。因此，不建議大家吃青梅果來減肥。
