吃梅子有很多好處。梅子含有人體所需的維生素、礦物質營養素、蛋白質、有機酸等。
具有清血、健肝、調腸、消除疲勞、抗衰老、殺菌、改善心血管功能等功效，
並含有大量果酸（如20%檸檬酸、15%蘋果酸、琥珀酸、鞣酸等），
梅子酸具有有機分解乳酸的作用，能潤腸健胃。促進消化，增加食慾。該品味甘，生津止飲，開胃散結，回味無窮。
原話梅子更能舒緩腸胃，生津止飲。其口味酸鹹適中，開胃散結，促進消化。
特別適合沖泡開水，泡梅子茶。是地道的傳統梅子食品。必須有學位。不能吃太多。
因為在加工過程中，一些蜜餞或果脯中往往會新增過多的糖分或鹽分，
一些果脯等食品中還可能含有防腐劑、色素、香精，如果食用會影響健康
梅子等零食含鹽量高，多吃無益。長期攝入大量鹽分會誘發高血壓。飯後偶爾吃一兩個梅子可以促進消化
梅子吃多了對身體不好。在加工過程中，一些蜜餞或果脯中經常加入過多的糖或鹽。
一些果脯等食品中還可能含有防腐劑、色素、香精等，經常食用會影響健康，如梅子等，零食的含鹽量很高，多吃無益。長期攝入大量鹽分會誘發高血壓。飯後偶爾吃一兩顆，可以促進消化。
梅子本身不含熱量和脂肪，會增加胃酸，大腦會產生空腹感，從而增加食慾。
