根據醫學研究，大部分便秘是由於腸道缺乏足夠的主動蠕動所致。天然梅子汁含有水溶性天然果膠纖維和不溶性植物纖維。這兩種纖維的結合，可以有效增加腸道蠕動，增加排便次數。
另一方面，梅子汁在體內合成木糖醇和山梨糖醇。木糖醇加速胃排空，減少腸道蠕動時間。調節作用，有助於軟化腸道內的糞便。正因為如此，梅子汁具有快速通便的特殊功效。
梅子富含抗氧化物質，居水果蔬菜之首。它們具有出色的抗氧化和美容效果。梅子汁在歐洲和美國流行了 100 多年。在歐美許多國家，梅子汁以其功能性和富含多種營養素等特點而著稱，早已成為許多家庭必備的飲品。
原料：梅子10個（260克），白糖15克，澱粉10克，水900毫升
烹調方法：煮
參考月齡：10M+
所需時間：30分鐘，梅子放入水中，倒入澱粉，靜置10分鐘，擦去梅子上的白霜，減少青澀味。有光澤的梅子。
用刀從中間切開，取出芯，切開一半。放入水中同煮，加白糖燒開，小火煮半小時。加了少許糖，最後的梅子汁有點酸甜，剛好喝。最後還有2杯梅子汁~喝不完，放在輔食盒裡，一顆顆冷凍，可以一次取出一顆，加點熱的水回溫後即可飲用。
