最近，天氣一再出現。天氣又冷又熱。它隨一個詞而變化。食慾不振也很常見。這時，梅子，它能分泌唾液，健胃，止咳，解膩，絕對可以挽救你的食慾！
你猜怎麼著？這是一個梅子！不要認為梅子只是一種可以放在打開的袋子裡吃的小吃。它有很多圖案！
梅子番茄
材料：梅子肉、番茄和糖。
1、將梅子肉倒入鍋中，加入一匙糖，加入適量水，煮10分鐘。同時，利用這段時間，在洗米水中加鹽，將小番茄浸泡幾分鐘，最後用清水沖洗小番茄。
2、取出梅子，與梅子湯一起備用。然後用刀將番茄垂直切成兩半，然後將煮熟的梅子肉插入切好的小番茄中。
3、將裝滿梅子肉的小番茄放入梅子湯中浸泡30分鐘，直至完全冷卻。然後拿出番茄，美味的梅子番茄就做好了
如果你不能一次完成，你也可以把它放在冰箱裡。它不僅可以保持新鮮，而且冷凍後味道更好！
梅子排骨
材料：排骨(最好是排骨)、梅子、蔥、薑、糖、醬油、料酒和鹽。
步驟1：處理食品材料
將排骨切成塊，用料酒醃一會，然後將梅子浸泡在沸水中。
第二步：油底殼有香味
把油倒進鍋裡。當油開始冒煙時，把清洗過的肋骨直接放進油鍋(不要把火關小)。當排骨被炸到皮焦黃時，我們可以給它們加調味品。
步驟3：醬汁收集
1、將蔥、薑片放入鍋中，然後倒入5湯匙醬油，然後將梅子連同沸水一起倒入鍋中浸泡梅子，使梅子水基本不超過排骨。
添加3湯匙糖和少量鹽。不時用勺子攪拌梅子汁。用大火收集果汁後，你可以把梅子排骨從鍋裡放出來！吃之前撒些白芝麻，一盤酸甜開胃的梅子排骨就好了！
酸梅湯
材料：以1升酸梅湯為例。它需要12個烏梅、35克山楂乾、5克甘草和10克橘皮。這些在藥店很容易買到，這種藥可以和酸梅湯一起煮兩次。
1、烏梅在沸水中浸泡5分鐘，其他材料在清水中浸泡5分鐘。浸泡後，將水排乾，在碗中加入約1升水，然後將藥材放入碗中。
2、將碗蓋上，或蓋上保鮮膜，留一個通風口，放入微波爐中，用大火加熱18分鐘，取出酸梅湯，除去藥渣。
3、根據個人口味，趁熱加入適量冰糖調味。你也可以加入一些干玫瑰或桂花來調味酸梅湯。酸梅湯冷卻後，放在冰箱裡一會兒，或者加冰！
梅子糖
材料：烏梅、甜梅子、鹹梅子、檸檬、紅糖和麥芽糖。
1、如果你不想把酸梅糖放在火上，可以考慮用王老吉代替水把它倒進鍋裡，然後把梅子放進去，用大火煮沸，用小火加熱5到6分鐘。
2、煮至梅子無味後，將梅子水倒入碗中備用。然後更換不粘鍋，依次倒入紅糖、麥芽糖和梅子水。麥芽糖、水和紅糖的比例為1：2：3。
3、打開小火，慢慢煮沸(繼續攪拌，使糖漿溫度均勻)。當糖漿煮到濃稠時，滴幾滴檸檬汁，繼續攪拌。
當糖漿變得很稠時，取一碗水，輕輕地往水中滴一點糖漿。如果果糖糖漿能在水中迅速凝固，那就意味著它已經煮熟了。
5、然後取出專用耐高溫硅膠模具進行烘烤，在每個網格中放入一個梅子，在模具中填充熱糖漿，糖漿凝結後，梅子糖就準備好了。
