青梅酒做法多，營養豐富，口味甘甜可口，具有良好的功效和功能。這是一種很受歡迎的果酒。很多人經常喝青梅酒，尤其是女性朋友。青梅酒是由青梅酒和冰糖逐一調配而成。該方法相對簡單。許多人會自己經營青梅酒。那麼青梅酒是喝還是吃青梅呢？讓我們看看吧！
大多數情況下，青梅酒主要用於飲用，但裡面的青梅也可以食用。
青梅酒是一種果酒。泡得越久，香氣越濃，青梅越香。一般來說，浸泡至少三個月，但浸泡半年或一年的青梅酒味道更好。通常，放置6個月後，梅子可以取出，用來做梅子醬。它非常美味，還可以繼續浸泡。
浸泡在酒中的梅子酒精含量較高，因為它浸泡在酒精中的時間較長，所以不太適合直接食用。而且，經過長時間的酒精發酵後，浸泡在葡萄酒中的梅子的味道也不是特別好。因此，人們大多用葡萄酒浸泡的梅子進行二次加工，製成酸梅或酸梅醬食用。
1、直接吃
浸泡在酒中的青梅可以直接食用，富含果酸和礦物質，具有一定的營養價值，但味道不好。因為浸泡過的青梅會吸收大量酒精並發酵很長時間，如果你有興趣，也可以嘗試一下。
2、酸梅
釀酒後的青梅也適合做酸梅。方法簡單、衛生、美味、酸甜開胃。
做法：
將青梅從酒中取出，瀝乾，或用廚房紙巾吸收表面水分，直接在陽光下曬乾。就這樣。建議將酸梅放入密封盒中，以免變質。
3、製作梅子醬
材料：起泡酒青梅500克，冰糖200克(搗碎)，檸檬汁一半，白醋2茶匙。
做法：
1、先將洗淨的青梅與冰糖混合，倒入適量白醋，放入高壓鍋中煮20分鐘。
2、將壓好的梅子搗碎，放入瓦鍋中，用小火煮沸。
3、加入檸檬汁煮至濃稠。
果汁
青梅酒屬於果酒，可與果汁無衝突飲用。它美味可口。在營養方面，果汁富含維生素和氨基酸，可以補充人體所需的營養。青梅酒富含多酚，能抑制脂肪在人體內的積累。當與二者一起飲用時，它可以滋養皮膚，塑造身體，同時享受美好時光。
比例：在兩份果汁飲料中按1：2的比例加入一份青梅酒。這相當於一瓶500毫升的青梅酒與300毫升的新鮮果汁混合。夏天加冰，味道會略帶酸味，讓人耳目一新。
白酒、伏特加
青梅酒酸甜可口，帶有淡淡的青梅果香。它可以與烈性白酒和伏特加一起飲用。如果它與伏特加混合，就會變成美麗的琥珀色。加上適量的冰，它會讓人耳目一新。適合夏季飲用。
提示：匹配比例為1：1。由於白酒和伏特加的酒精含量很高，與青梅酒搭配時要喝適量，不要喝得太多，以免喝醉，有些人是健康的。
冰淇淋
做法：將青梅酒放入冰箱8個多小時，取出倒入杯中，倒入1/4的量，然後用勺子舀入你最喜歡的冰激凌球。你也可以放兩片薄荷葉作為裝飾。冰激凌的甜味和青梅的甜味是美味而涼爽的！
