親愛的家庭主婦朋友們，你們有沒有想過要為家人準備一杯口感清新又開胃的飲品呢？今天我就要分享一下我的招牌飲品：桂花酸梅湯。這道飲品除了喝起來超好喝之外，還具有一定的保健功效，對於家人的身體健康也有幫助哦！現在，就讓我來分享這個家庭式的桂花酸梅湯做法吧！
材料：
梅乾 400 克
冰糖 500 克
桂花 100 克
食鹽 適量
冰水 適量
做法：
梅乾用清水浸泡 1-2 小時，去除灰塵和雜質，晾乾水分備用。
桂花放入碗中，加入適量的冷水，浸泡 15 分鐘左右。
梅乾放入鍋中，加入適量的清水，大火煮沸後轉小火慢慢煮 1-2 小時，直到梅子熟爛，加入冰糖繼續煮至冰糖完全溶化，熄火待涼。
把泡發好的桂花倒入煮好的梅子湯中攪拌均勻，加入適量的食鹽調味，再加入冰水攪拌均勻，放入冰箱冷藏即可飲用。
小撇步：
煮梅子湯的時候可以加入一些綠豆或者薏米等食材，讓湯水更加開胃。
冷藏時間最好為 4-6 小時，口感更佳。
桂花可以泡過兩次，第一次用冷水泡浸，泡 15 分鐘，晾乾水分。第二次用熱水泡，泡 10 分鐘，晾乾水分。這樣泡出來的桂花更加香醇。
這個桂花酸梅湯做法份量非常多，一次可以做出很多，而且保存時間比較長，整個家庭都可以喝到好幾天呢！不僅可以滿足家人的口感需求，還可以為他們的身體健康做出一份貢獻。下面，我們就來看看桂花酸梅湯的幾大保健功效吧！
清熱解暑
桂花酸梅湯是夏天必備的飲品，因為它能夠清熱解暑。夏天高溫，人體易出現口渴、疲乏等症狀，這時喝上一杯桂花酸梅湯，不僅能解渴，還能消暑降溫，給身體帶來清涼舒適的感覺。
預防感冒
桂花酸梅湯還有預防感冒的功效。梅子中富含維生素 C，具有增強人體免疫力的作用，而桂花則有溫補肺腎、健脾胃的功效，能夠幫助身體抵抗病毒，預防感冒。
調節腸胃
梅子中的酸味能夠刺激唾液和胃液的分泌，有利於消化，有助於改善腸胃不適、胃痛、嘔吐等症狀。而桂花則能夠調節腸胃，有利於改善便秘、腹瀉等問題。
保護肝臟
梅子中含有的多酚類化合物能夠抑制自由基的生成，具有抗氧化的作用，有助於保護肝臟。而桂花中的黃酮類化合物則具有保護肝臟、降低膽固醇等作用。
總之，桂花酸梅湯不僅好喝，而且還具有多種保健功效，非常適合作為家庭飲品。而且，這個家庭式的桂花酸梅湯做法份量非常多，只要做一次就可以喝上好幾天。希望這個做法能夠為各位家庭主婦帶來幫助，讓你們的家人喝上健康又好喝的桂花酸梅湯！
除了以上提到的保健功效外，桂花酸梅湯還有其他一些好處。例如，它能夠幫助消除口臭、改善口腔健康，還能夠幫助緩解焦慮、提升心情，讓人感到愉悅和放鬆。因此，每天喝一杯桂花酸梅湯，對身體和心理都非常有益！
最後，我想提醒各位家庭主婦，在做桂花酸梅湯時，請注意選擇新鮮的梅子和桂花，並避免使用過多的糖，以免影響飲品的健康效果。另外，如果您的家人對酸味不太喜歡，可以根據個人口味調整梅子和糖的份量。總之，這個家庭式的桂花酸梅湯做法，份量非常多，非常適合家庭使用。它不僅好喝，還具有多種保健功效，能夠為全家人的健康和幸福做出一份貢獻。希望各位家庭主婦能夠喜歡這個做法，並在日常生活中多多使用它，讓您的家人健康又開心！
