烏梅乾是一種促進消化、排毒養顏的保健食材，但烏梅的水分含量很低，直接食用口感不佳。最好在吃之前處理它。那麼烏梅怎麼做最好吃呢，一會兒把吃法寫下來，大家看完就明白了。
1、烏梅乾最簡單、最常用的做法就是熬烏梅湯。用它做烏梅湯時，需要準備烏梅乾40克，乾山楂30克，水適量，冰糖60克，乾桂花少許。
2、將準備好的烏梅乾用清水反復清洗乾淨，去除雜質，用清水浸泡十分鐘，然後將山楂乾清洗乾淨，與烏梅乾一起放入鍋中，倒入適量的水，放入準備好的桂花乾，燒開，中小火煮一個小時左右，加入準備好的冰糖，繼續煮十分鐘。
3、煮好後關火，讓鍋裡的烏梅湯自然冷卻。冷卻後，取出過濾後的液體，放入冰箱冷藏數小時。取出後就是一碗酸甜的烏梅湯。這樣熬出來的烏梅湯，不僅味道好，而且清熱降火，還能解毒養顏。
1.烏梅普洱茶
烏梅乾可以和普洱茶一起喝。需要時，可準備烏梅乾十克，普洱茶五克。用清水沖淨，直接放入小鍋中加清水適量，一起加熱煮沸，然後中小火煮15分鐘左右，取出過濾，即得烏梅普洱茶放入杯中後可直接飲用。
2.烏梅果粥
烏梅乾也可以搭配奇異果、芒果等水果一起煮粥。需要的時候，可以準備一個奇異果和一個芒果，去皮取出，果肉切塊，然後用清水洗淨大米，烏梅用清水洗淨，將烏梅放入米飯中，放入將它們一起放入鍋中，加水燒開，然後加入冰糖一起煮，約半小時，放入準備好的水果丁煮十分鐘。煮好後可以直接出鍋食用。
