我嘗試過很多吃紫蘇梅的方法，但最推薦的是浸泡在蜂蜜中的紫蘇梅。為什麼強烈推薦？也是因為在夏天突然發現，浸泡一年的蜂蜜紫蘇梅特別好吃，酸甜可口，非常好吃，甚至可以直接當零食吃，改變了紫蘇梅很難吃的印象。
當時，我很樂意推薦給合作社的阿姨們，認為這是我獨特的飲食方式。沒想到，很多阿姨說家裡有浸泡了五年、十年的老蜂蜜紫蘇梅，一年四季都準備好了。在感冒或喉嚨痛時使用。於是，我默默地又泡了一罐~
最近，我的家人變得陽光明媚，喉嚨痛，所以小罐消化得太快，很快就會觸底。今天我匆匆又沖泡了一罐，可以緩解喉嚨，促進體液，我總是把它留在家裡。
其實方法很簡單。將紫蘇梅浸泡在蜂蜜中，比例不需要特別講究，只要紫蘇梅完全浸沒即可。鹽梅和蜂蜜相互滋養和改變。鹽梅釋放自己的鹽分，吸收蜂蜜的甜味，變得柔軟甜美。隨著時間的流逝，蜂蜜和鹽的味道逐漸融合，顏色越來越深。我的喉嚨有點不舒服。我拿了一根浸泡了一年多的蜂蜜紫蘇梅，放進嘴裡。酸甜的味道慢慢融化，還有陳梅的香氣。不知道比一個人吃蜂蜜紫蘇梅好多少。
