吃梅子可以減肥。
梅子屬鹼性食物，富含有機酸和無機酸，尤其是檸檬酸，對熱能代謝有很好的作用。
梅子的營養價值：
梅子營養豐富，含有人體健康所必需的多種有機酸、維生素、黃酮類物質和鹼性礦物質。其中所含的蘇氨酸、黃酮類等8種氨基酸，對人體蛋白質引起的心血管等疾病的發生非常有益，因此被譽為保健食品。
果實很少鮮食，主要用於食品加工。其加工品有鹹梅子、梅子、糖梅子、青口梅子、梅子汁、梅子醬、梅子、梅子絲、梅子醋、梅子酒等。梅子在醫藥上有多種用途。比如鹹梅有清熱解暑、防風散寒的功效。梅子具有治療肺熱洩瀉、痢疾、膽蛔蟲、膽囊炎的功效。梅子的花、葉、根、仁均可入藥。梅木堅韌厚重，色澤美麗。是一種便於儲運的優良產品。適合偏遠地區發展。梅子屬於鹼性食物。和酸性食物，達到保健的目的。
例如： 6、每天只需要吃5個梅子或50毫升的梅子酒和梅子汁，就能改善身體。梅子含有豐富的鈣、鎂、鉀、鈉、磷、鐵、錳、銅、鋅等。化學礦物質含量遠高於其他種類的水果。此外，梅子中檸檬酸的含量非常高，佔梅子有機酸含量的85%以上。還有其他有機酸如蘋果酸、草酸、琥珀酸等，是蛋白質的兩倍以上，可以說梅子的營養成分極其豐富，是極好的保健水果。
