紫蘇梅汁的成分：
紫蘇梅汁含有水，卡路里，糖，酸，硫胺素1，核黃素，煙酸，視黃醇，胡蘿蔔素，維生素A，維生素C，維生素E，鈣，鎂，鐵，錳，鋅，銅，鉀，磷，鈉，硒等。如果不是很純，它還含有少量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等，這些都是紫蘇梅肉中的成分。
3.紫蘇梅汁功效：
紫蘇梅汁具有促進體液解渴、活脾補食慾的功效。《本草綱目》記載，「紫蘇能解渴，調和五臟六腑，清胃，解煩惱和口臭。紫蘇梅果、果核、根、樹皮可作藥用，平坦無毒。果石能治腳氣病，根能止血調氣。浸泡在酒中的樹皮可以治療瘀傷、發紅、腫脹和疼痛。浸泡在白葡萄酒中的紫蘇梅，在盛夏時節，吃完後會感到神清氣爽，清爽解疲憊。如遇腹瀉，取紫蘇梅煮濃湯喝止瀉，有收斂作用。紫蘇梅具有消化、除濕、解熱、止咳、助消化、防寒、止瀉、利尿、預防霍亂等多種功能。它有“果實中的瑪瑙”的美譽。
紫蘇梅汁的作用：
1.説明消化，增加食慾：紫蘇梅汁中含有多種有機酸，維生素C含量也非常豐富，新鮮水果是酸的，吃了可以增加胃中的酸度，消化食物，促進食慾。
2.收斂，抗炎和抗腹瀉：紫蘇梅汁本質上是酸的，具有收斂和抗炎作用。此外，它對大腸桿菌，志賀氏菌和其他細菌有抑製作用，因此可以治療痢疾和腹痛，對持續性腹瀉的人有很好的效果。
4.祛暑益活體液：紫蘇梅汁能調中消食，促進體液解渴。是夏季祛暑的好產品。其中所含的果酸不僅可以開胃促進體液，緩解食物和緩解夏季炎熱，還可以防止體內糖轉化為脂肪，有助於減肥。
5.有補脾開胃的功效，多吃不會傷脾胃，還能有解毒祛寒的功效。
