2、梅子的功效與作用
梅子性溫，味甘、酸，入肝、脾、肺、大腸經。具有斂肺止咳、澀腸止瀉、除煩安神、生津止渴、殺蟲解蛔、止痛止血等功效。主治久咳、虛熱煩渴、久瘧、久瀉、尿血、崩漏、蛔蟲、腹痛、嘔吐等症。
食療作用
1、廣譜抗菌：實驗證明，梅子煎劑對炭疽桿菌、白喉及白喉樣桿菌、葡萄球菌、肺炎球菌等有抑製作用，對大腸桿菌有抑製作用、宋氏對腸道致病菌如內氏志賀菌、變形桿菌、傷寒副傷寒桿菌、銅綠假單胞菌、霍亂弧菌等也有效。其乙醇輸液對某些革蘭氏陽性菌和陰性菌，以及結核桿菌均有顯著抗菌作用。梅子煎劑對試管中的毛癬菌、絮狀表皮癬菌、石膏微桿菌等致病性皮膚真菌有抑製作用。
2、防癌抗癌：梅子體外試驗對人體宮頸癌有抑製作用，抑制率在90%以上。經常食用梅肉可以防癌抗癌，延年益壽。
3、促進膽汁分泌 梅子能收縮膽囊，促進膽汁分泌和排泄，是治療膽道蛔蟲病的良藥。
4、梅果肉中含有較多的鉀元素。用梅子熬成的梅子湯，可預防因出汗過多引起的低鉀血症，如倦怠、乏力、嗜睡等，是消暑消暑的佳品。 .
5、抗過敏：梅子煎劑及其合劑可減少豚鼠蛋白質休克動物死亡數，對離體兔腸也有明顯抑製作用，證明梅子具有抗蛋白質過敏的作用。
3.梅子的營養價值
看了上面的介紹，大家一定是我瞭解了更多關於梅子的知識。梅子性溫，對人的肝脾有很好的作用。因此，肝病患者可常食，對人們的健康大有幫助。不過，梅子酸性很強，胃酸過多的人不宜食用。梅子雖然好吃，但也不能多吃。吃多了，牙齒連豆腐都嚼不動了
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