梅子排骨色澤紅潤，開胃美味，中火煮30分鐘左右即可

梅子排骨色澤紅潤，開胃美味，酸甜適中。這是一道美酒佳餚。
材料：豬排500克，水5杯。
材料：梅子6個，楠奶120克，白酒1湯匙，鹽5克。
調味料：生粉5g，蒜茸6G，冰糖50g，味精5g，油1500g。
1、將排骨切成矩形，加入材料，醃30分鐘。
3、將炒好的排骨放入土鍋中，加入各種香料，中火煮30分鐘左右，取出放在盤子上。 把肉汁倒進勺子裡，用水粉把它變稠，然後倒在胸脯上。